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배 효소 기관지염과 기침, 가래, 천식 등의 예방과 치료에 효능효소만들기 2016. 8. 25. 00:00
배 효소 배 효소액의 효능 - 루테올린 성분이 있어 기관지 관련 질환의 예방과 치료에 효과적이다. - 갈증 해소 및 숙취 해소에 좋다. - 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 면역 기능을 높여준다. 채취 시기 추석 즈음부터 10월경까지가 제철이다. 배는 크고 물이 많은 것을 고르는 것이 중요한데, 껍질에 있는 흰색 점 무늬가 큰 것, 배꼽 부분이 넓고 깊은것일수록 맛이 좋다. 껍질에 푸른 기가 살짝이라도 남아 있으면 닷맛이 덜하다고 볼 수 있다. 재료 배 1kg : 황설탕 1kg 배와 설탕의 비율은 1:1이다. 설탕 분량 중 50%는 용기 바닥에 깔아주고, 버무리고, 덮어주는 용도로 사용하며 나머지 50%는 발효 과정에서 2~3회 덮어주는 용도로 쓴다. 배 효소 만드방법 ① 배는 흐르는 물에 씻어 물기를 ..
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엉겅퀴주약술 만들기 2016. 8. 24. 00:00
엉겅퀴주 맛은 쓰고 약간 달다. 당류를 가미하지 않는다. 적용병증 - 보양(補陽 : 남자의 양기를 돋우는 것을 말한다. 30mL를 1회분으로 1일 1~2회씩, 20~25일 음용한다. - 보혈(補血) : 몸을 보호하면서 기를 더하기 위한 처방이다. 30mL를 1회분으로 1일 1~2회씩, 10~20일 음용한다. - 위염(胃炎) : 위의 점막에 염즘이 생기는 증상을 말한다. 위가 쓰리고 아프며 소화기능에 장애가 온다. 30mL를 1회분으로 1일 1~2회씩, 8~12일 음용한다. 기타 질환 : 관절염, 대하증, 부종, 어혈, 신경통, 심근경색 엉겅퀴주 담그는 방법 ① 약효는 잎줄기와 뿌리에 있으모로 지상부 전초와 뿌리를 주로 사용한다. ② 잎줄기는 개화기에, 뿌리는 가울에서 이듬해 봄 사이에 채취하여 물로 씻은..
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다래 효소 면역 과민 반응을 개선하는 효과가 있는 아토피 피부염, 비염 효과효소만들기 2016. 8. 23. 00:00
다래 효소 다래 효소액의 효능 - 아토피 피부염, 비염, 천식 등 알레르기성 질환에 효과적이다. - 타닌과 비타민 C가 풍부해 피로 회복에 좋고 다이어트를 도와준다. - 칼슘, 철분이 풍부해 성장기 어린이와 갱년기 여성의 골다공증에 좋다. 채취 시기 8월 20일부터 9월 30일경에 잘 익은 다래 열매를 따서 쓴다. 재료 다래 1kg : 황설탕 1kg 다래와 설탕의 비율은 1:1이다. 설탕 분량 중 60%는 담글 때 사용하며 나머지 40%는 발효 과정에서 2~3회 덮어주는 용도로 쓴다. 다래효소 만들기 ① 다래는 주로 깊은 산에서 자라므로 씻을 필요 없이 손질만 하면 된다. ② 설탕은 분량의 60%인 600g을 담글 때 사용하는데, 그중 일부를 용기 바닥에 1~3cm 두께로 붓는다. ③ 깨끗이 손질한 다래..
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토마토 식초식초 만들기 2016. 8. 22. 00:00
혈압을 낮춰 고혈압에 효과적인 토마토식초 토마토의 효능 토마토는 혈압을 낮춰 고혈랍에 효과적이다. 혈관 속의 콜레스테롤을 만드는 활성산소의 작용을 억제해 혈액의 흐름을 원활하게 하고 혈압을 낮추는 비타민C와 루틴이 풍부해 매일 아침 공복에 토마토를 한두 개 먹거나 매일 2~3잔의 생 토마토 주스를 마시면 고혈압 환자에게 좋다. 토마토에 들어있는 비타민 C가 다른 과일보다 훨씬 풍부하고, 토마토의 노란 부분에 많은 비타민 A는 항산화 효과가 뛰어나고 암이나 뇌졸중, 심근경색과 같은 질환에 효과가 있으며, 무엇보다 토마토의 붉은색을 내는 색소인 리코펜은 탁월한 항암제로, 익혀 먹으면 몸에 흡수가 더 잘 된다. 또 비타민 A, C, E 등 비타민이 풍부하게 함유되어 있어서 자주 먹으면 치매와 같은 퇴행성 질환..
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방풍약초 보감 2016. 8. 21. 00:00
풍증을 치료하고 통증을 멈추게 하는 풀 방풍 학명 Ledebouriel llaseseloides (Hoffm.) Wolff 다른 이름 청방풍(靑防風), 병풍, 동예 생약명 방풍(防風) - 뿌리를 말린 것 특징 산형과. 세해살이풀. 풀밭에서 키 1m 정도 자란다. 뿌리잎은 모여나고 줄기잎은 어긋나며, 깃꼴겹잎이고 작은잎은 끝이 뾰족한 선형이다. 꽃은 7~8월에 흰색으로 피고 줄기와 가지 끝에서 작은 꽃들이 겹산형화서를 이루며 꽃잎은 5개이다. 열매는 편평한 타원형 분열과이고 8월에 여문다. 채취시기와 이용부위 가을 도는 봄에 방풍이나 중국방풍, 갯기름나물의 뿌리를 캐어 줄기와 잔뿌리를 제거하고 물에 씻어 햇볕에 말린다. 약성 맛은 맵고 달며 성질은 조금 따뜻하다. 효능 발표, 거풍, 승습, 지통, 해열, ..
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가래약초 보감 2016. 8. 20. 11:07
비장을 보해주고 소화를 도와주는 풀 가래 학명 Potamogeton distinctus A. Benn. 생약명 안자채(眼子菜) - 잎과 줄기를 말린 것 특징 가래과. 여러해살이 물풀. 하천가 및 연못에서 키 50cm 정도 자란다. 물속의 잎은 가늘고 물에 뜨는 잎은 긴 타원형이다. 꽃은 7~8월에 황록색으로 피고 잎겨드랑이에서 나온 꽃대에 뭉쳐 달린다. 꽃잎은 없고 꽃가루주머니가 꽃잎처럼 보인다. 열매는 핵과이고 넓은 달걀 모양이며 9월에 익는다. 채취시기와 이용부위 8~9월에 가래의 잎과 줄기를 채취하여 잘 씻어서 그대로 햇볕에 말린다. 약성 맛은 쓰고 성질은 차갑다. 효능 열, 이수, 해독소종 - 비장이 부었을 때, 소화가 잘 되지 않을 때, 오줌이 잘 나오지 않을 때, 간염, 황달, 치질의 치료 이..
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도꼬마리약초 보감 2016. 8. 19. 11:51
팔다리의 통증을 가시게 하고 마른버짐을 없애 주는 풀 도꼬마리 학명 Xanthium strumarium var. japonicm Hara 다른 이름 도꼬말때 생약명 이당, 저이(猪耳), 창이자(蒼耳子) - 씨를 말린 것 특징 국화과. 한해살이풀. 들이나 길가에서 키 1.5m 정도 자라며 전체에 억센 털이 많다. 잎은 어긋나고 끝이 뾰족한 삼각형이며 가장자리에 드문드문 톱니가 있다. 꽃은 암수한그루로 8~9월에 노란색으로 피고 수꽃은 가지 끝에 모여 달린다. 열매는 수과이고 넓은 타원형이며 바깥쪽에 갈고리 같은 가시가 있다. 채취시기와 이용부위 가을에 도꼬마리의 씨가 다 여문 후 채취하여 햇볕에 말린다. 약성 맛은 맵고 쓰며 성질은 따뜻하다. 효능 청열, 진통, 진해, 산풍(散風), 거습, 소종, 해독 -..
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고수약초 보감 2016. 8. 18. 13:31
음식의 소화를 돕고 독특한 냄새가 나는 풀 고수 학명 Coriandrum sativum L. 다른 이름 강호리 생약명 호유(胡荽) - 전초를 말린 것 호유자(胡荽子) - 씨를 말린 것 특징 산형과. 한해살이풀. 밭에서 재배하고 높이 30~60cm 자라며 전체에서 독특한 냄새가 난다. 잎은 어긋나고 깃꼴겹잎이다. 꽃은 6~7월에 흰색으로 피고 줄기와 가지 끝에서 산형화서를 이루며 꽃잎은 5개이다. 열매는 둥근 분열과이고 6~7월에 익으며 10개의 능선이 있다. 잎을 채소로 먹는다. 채취시기와 이용부위 여름에 열매가 다 익으면 전초를 베어 말리거나 열매를 따로 털어 바람이 잘 통하는 그늘에 말린다. 약성 호유 : 맛은 맵고 성질은 따뜻하다. 호유자 : 맛은 맵고 시며 성질은 평(平)하다. 효능 발한, 투진,..