건강음식
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팽이버섯 강황 전 만드는 법, 팽이버섯 전 만들기건강음식 2022. 9. 28. 01:06
팽이버섯 강황 전 만들기 팽이버섯은 식이섬유가 가장 풍부하면서도 가격도 저렴한 버섯 중 하나입니다. 팽이버섯은 가격은 저렴하지만 각종 비타민, 베타글루칸, 키토산, 식이섬유 등 건강에 도움을 주는 성분들이 많이 함량 되어 있습니다. 이런 팽이버섯과 환상의 궁합인 식재료가 있습니다. 바로 ‘강황’입니다. 특히 만성 염증 제거에 큰 도움을 주는 팽이버섯과 강황을 간편하게 섭취할 수 있는 레시피에 알아보도록 하겠습니다. 준비물 : 2인분 기준 - 팽이버섯 1 봉지, 달걀 3개, 대파 반 줌, 강황가루 반 큰 술 1) 팽이버섯은 밑동을 잘라 낸 후 흐르는 물에 바르게 씻어 물기를 빼줍니다. 물기를 뺀 팽이버섯을 3㎝ 길이로 먹게 좋게 잘라주며, 팽이버섯이 너무 길면 전을 구울 때 모양이 잘 잡히지 않으므로 잘게..
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오이 물 효능, “탁한 혈액이 정화되고 체내독소가 말끔히 빠져버립니다”건강음식 2022. 9. 22. 01:02
오이는 식이섬유와 수분을 비롯해 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 자주 섭취해주면 건강에 도움을 얻을 수 있는 좋은 채소입니다. 대부분 생으로 오이를 먹거나 피클과 김치 등으로 많이 섭취하고 계실 텐데요. 하지만 오이를 3시간 동안 물에 담근 후 우려진 물을 먹으면 엄청난 놀라움 효능을 얻을 수 있습니다. 체내 독소 제거 오이 물을 꾸준히 먹으면 만병의 근원인 체내 독소를 없애 수 있으며, 오이는 플라보노이드와 비타민과 칼륨 등을 함유하고 있어 이뇨 작용을 촉진시키며 디톡스 효과도 얻을 수 있습니다. 그리고 인체에 유해한 독소들이 배출되어 부기가 빠지고 피로가 풀리는 효과도 얻을 수 있습니다. 항암 효과 오이 속에 함유된 큐커비타신은 돌연변이 세포의 분열을 차단하여 암을 예방하는데 도움을 받을 수 있습..
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물의 효능, 물 섭취량,물을 효과 있게 마시기/물! 건강하게 마시기건강음식 2021. 12. 12. 00:21
건강하게 ‘물’ 마시는 11가지 방법 알아보기! 물은 꾸준히 자주 마셔주는 것이 신체 건강은 물론 피부 건강에도 도움 된다는 사실 많은 분들이 알고 있습니다. 평균 성인들의 경우 하루 1.5L~2L 정도 마셔주시는 것이 적당한 양이라고 합니다. 200㎖ 컵을 기준으로 하루 8~10잔 정도가 좋습니다. 많은 현대인들의 경우 수분 섭취량이 부족한 경우가 많지만 물을 과도하게 섭취하는 것 또한 좋지는 않습니다. 건강 상태에 맞는 적절한 양을 충분히 마셔주시는 것이 좋습니다. 1. 기상 직후 물 마시기 일어나자마자 물을 한 잔 마시면 밤새 축적된 노폐물이 몸 밖으로 배출됩니다. 체내의 신진대사가 촉진되며 혈액순환이 좋아지고 신장의 부담도 덜 수 있습니다. 그리고 배설 기능이 강화돼 변비를 예방해서 하루를 가볍게..
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불면증 원인 및 불면증 예방 방법, 불면증에 좋은 ‘차’ 종류건강음식 2021. 11. 15. 14:12
불면증이란? 증상별로 크게 두가지로 나눌 수 있다. 쉽게 수면에 들지 못하거나 수면까지 오랜 시간이 걸리는 것은 수면개시장애라고 한다. 숙면을 취하지 못하고 중간에 한번씩 깨거나, 깨고 나서 다시 숙며하지 못하는 것을 수면유자장애러고 한다. 이런 증상이 있으면 낮에는 피로 누적, 집중력 장애, 심한 감정 변화, 졸림증 등을 겪을 수 있다. 불면증에 좋은 차 종류을 알아보도록 하겠습니다. 대추차 대추 씨에는 신경 안정에 도움이 되는 성분이 풍부하게 들어 있다. 때문에 정신적으로 긴장이 되거나 불안한 상태일 때 따뜻한 대추티를 먹으면 긴장이 조금은 해소될 수 있다. 특히 비타민 C가 많이 포함되어 있어 누적된 피로를 해소하고 떨어진 면역력을 증상시키는데 도움이 된다. 특히 환절기에 자주 발생하는 비염이나 감..
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‘만병의 원인’ 염증을 없애 주는 식품 8가지건강음식 2021. 10. 18. 14:12
만성 염증운 뇌졸중, 암, 비만, 알츠하이머병, 심장병, 관절염, 우울증 등 각종 질환과 연관이 있습니다. 이런한 염증 모두를 예방할 수 있는 것은 아닙니다. 나이가 들어가면서는 몸속 면역체계가 약화되면서 만성 염증이 생길 가능성이 커지기 때문입니다. 하지만 그 강도를 줄일 수는 있으며 먹는 음식에서부터 시작을 해야 합니다. 우선 건강에 좋지 않은 가공식품과 술을 슈퍼푸드로 변경을 해야 합니다. 건강에 나쁜 음식은 면역체계에 과잉행동을 초래해 관절 통증과 피로감을 가져오고 혈관에 손상을 줍니다. 미국의 인터넷 매체 허핑턴포스트가 염증을 퇴치하는 데 좋은 식품 8가지를 소개했습니다. ★연여 두 가지 강력한 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA가 풍부하게 들어 있고 이 성분들은 염증을 감소 시켜주고 암과 심장..
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공복에 먹으면 좋은 10가지 음식/ 빈 속에 먹으면 소화가 잘되는 음식 알아보기!건강음식 2020. 11. 19. 12:26
공복의 배고픔은 참기가 매우 힘듭니다. 이렇게 텅텅 빈 배 속이 신호를 보낼 때엔 무엇을 먹어야 할까 고민이 되는데요. 영양이 풍부하고 소화가 잘되고, 공복에 먹으면 보약이 되는 음식 10가지를 소개하도록 하겠습니다. 1. 당근 섬유질과 베타카로틴, 각종 비타민이 풍부한 당근은 공복 섭취 시 혈압을 조절해주는 효능이 있습니다. 2. 블루베리 블루베리는 항산화 물질이 풍부한 과일로 기억력을 높여주고 혈압과 신진대사를 조절해주는 효과가 있습니다. 최근 연구에 따르면 블루베리는 아침 공복 상태에서 섭취할 때 이런 효과가 배가 되는 것으로 밝혀졌습니다. 3. 요구르트 유산균이 풍부한 요구르트는 우유와 같은 유제품이지만 공복에 섭취해도 좋은 식품입니다. 특히 흡연이나 음주를 평소에 자주 하는 분들의 경우 이런 유..
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빈혈증, 몸이 찬 사람에게 좋은 성게 효능 알아보기!건강음식 2020. 10. 13. 00:04
단백질, 철분, 비타민 다량 함유 성게알 이라는 별명을 가지고 있는 괴상한 모양의 해산물이 성게이다. 성게는 불가사리에 가까운 종류로서 극피(棘皮) 동물 해담(海膽)에 속한다. 직경이 5㎝ 가량의 둥근 모양 또는 원반 모양으로 그 표면에는 가시가 많아 밤송이 같이 생겼다. 가시 사이에 하얀 실 같은 발이 많은데, 그것으로 쉽게 움직이며 먹이를 잡아먹는다. 대개 복부의 중앙에 입이 있고 등의 한가운데 항문이 있으며, 단단한 껍질 속에는 연하고 맛있는 난소가 들어 있다. 난소는 5~8월에 성숙한다. 난소는 수분이 71%나 되어 곧 별 질부 패하므로 대개 성게 젓으로 가공한 것이 유통되고 있다. 성게 젓은 난소에 20~50%의 소금을 뿌려 탈수를 충분히 시킨 다음 탈수된 것을 원료로 혼합기에 넣어 설탕, 술,..
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호박산을 함유해서 독특한 감칠맛- 바다소라 효능건강음식 2020. 10. 12. 15:36
아리기닌, 라이신 풍부하고 발육기 어린이에게 유용한 식품 소라 라는 장 콕도의 시에도 있듯이 바다 냄새를 우리에게 흠씬 안겨주는 것이 소라로서 고둥과 에 속하는 권패류(卷貝類)이다. 몸은 방추형에 직경 8㎝, 높이 10㎝이고 나층(螺層)은 6~7층으로 껍질은 암청색이고 속은 희고 진주광택이 난다. 껍질 표면에 크고 작은 뿔 모양의 돌기가 많이 있는데 내만성(內灣性)의ㅣ 것은 없는 것이 보통이며 입은 난형이다. 간조선(干潮線) 부근의 10~20m 깊이에 서식하는데, 껍데기는 세공, 자개, 단추, 바둑돌 등을 만드는 데 사용한다. 한국, 일본, 중국 연안에 분포하며, 한 명으로는 해라(海螺)라고 한다. 길이 40㎝ 가량의 소라고둥의 상부를 깎아내어 구멍을 뚫고 혀를 만들어 대고 부는 악기로 소라라는 것이 있..