당뇨에좋은음식
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돼지감자 효소 만들기 천연 인슐린 이눌린 많이 함유효소만들기 2020. 10. 29. 00:04
돼지감자(뚱딴지) 효능과 이용법 알아보기! 당뇨병은 췌장에서 분비되는 인슐린이 부족하거나 제대로 적응하지 못해 혈액 속 혈당이 에너지로 이용되지 못하고 소변으로 배출되는 병이다. 돼지감자는 식용과 약용으로 가치가 높은 천연 인슐린이 이눌린을 많이 함유하고 있어 당뇨병에 탁월한 효능이 있다. 약리 실험에서 혈당강하 작용, 해열 작용이 있는 것으로 밝혀졌다. 돼지감자를 약초로 쓸 때는 덩이뿌리를 캐어 잔뿌리를 제거하고 햇볕에 말려서 쓴다. 봄에 잎을 따서 쌈이나 깻잎처럼 양념에 재어 장아찌로 먹을 수 있고, 꽃이 피기 전에 잎을 따서, 늦은 가을에는 뿌리를 캐어 썰어서 말린 다음 차관이나 주전자에 넣고 끓여 꿀을 타서 차로 마실 수 있다. 한방에서는 뿌리줄기를 국우(菊芋)라 하며 당뇨병에 다른 약재와 처방한..
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표고버섯 간장 장아찌 암의 증식을 억제하는 면역력을 강화장아찌 만들기 2020. 10. 28. 00:01
표고버섯의 알아보기! ● 식물특성 분포 ● 균 모의 지름은 4~10㎝, 20㎝ 그 이상인 것도 있다. 둥근산 모양에서 편평하게 되지만 가운데는 약간 구릉상으로 융기한다. ● 표고버섯의 효능 효과 ● 표고버섯 속에 들어 있는 렌티난이라는 성분은 항암성분이 신체 면역기능을 높여주고 직접적으로 암세포를 제거를 해주거나 공격을 하지는 않지만 다른 세포들이 암세포들과 싸울 수 있게 도와준다고 한다. 에리타데닌라는 성분은 혈증 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관을 맑게 해 주고 혈액순환을 원활하게 만들어 준다. 덕분에 혈관 관련 질환 예방에 뛰어나다. 그리고 천연 방어물질인 인터페론 생성을 촉진시켜주는데 인터페론은 암 치료와 바이러스성 질병 치료에 도움을 준다. 표고버섯은 혈압과 혈당을 조절하는 효능이 있어 고혈압뿐 ..
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지방간, 만성 간염에 좋은 - 구기자 효소효소만들기 2020. 10. 22. 00:05
정력이 증강되며 불로장수의 선약이라고 기록되어 있는 구기자! ● 재료: 구기자 1㎏, 설탕 1㎏(1:1 비율) ① 주재료 채취, 손질 구기자 열매를 채취 또는 구매를 하여 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 물기를 없앤 구기자 열매의 무게를 측정하고, 같은 중량이 설탕을 준비한다. ② 효소 담기 대야에 구기자 열매와 설탕을 60% 넣고 골고루 썩는다. 골고루 섞은 구기자 열매를 항아리 또는 용기에 담고, 용기에 구기자 열매가 70~80%만 채운다. 용기 위쪽에 공간을 두는 것은 발효 과정에서 끓어 넘칠 수 있고, 용기의 입구와 재료가 직접 맞닿을 경우 곰팡이이나 초파리가 쉽게 생길 수 있기 때문이다. 나머지 설탕을 40%을 구기자 열매 위에 천천히 붓어 덮는다. ③ 봉하고 이름표(효능) 붙이기 나사식 마개가..
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단백질 구성하는 아미노산 풍부한 석이버섯효능, 비타민 D 풍부약초 보감 2020. 5. 23. 08:58
향기와 맛이 뛰어난 버섯 종류 단백질 구성하는 아미노산 풍부한 석이버섯 대개의 버섯은 썩은 나무나 섬유질이 많이 있는 땅에서 나는 법인데 바위에서 나는 색다른 버섯도 있다. 석이버섯이 그것이다. 석이과에 속하는 지의류의 하나이다. 지의류( 地衣類)란 은화식물의 한 종류인데 균류와 조류와의 공생체이다. 한명으로는 앙천피(仰天皮) 또는 지의초(地衣草)라고 한다. 석이는 원반형의 평평한 이파리 모양이며 직경이 3~10cm가량이다. 부드러우나 말리면 가죽 모양이 된다. 위쪽은 회갈색이며 번들번들하고 안쪽은 검은빛에 검은 가시털이 많다. 안쪽의 중앙부에 있는 실모양의 돌기로 바위에 붙는다. 포자는 타원형의 단세포이다. 깊은 산의 바위 위에 나는데 우리나라, 중국, 일본 등지에 많이 난다. 향기와 맛이 뛰어나 옛날..
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스피루리나 효능 위장병 당뇨 빈혈 간장에 좋다약초 보감 2020. 4. 16. 00:02
단백질, 당질이 많은 조류 당뇨, 빈혈, 간장, 위장병에 효과 스피루리나 히포크라테스는 (자연이야말로 질병을 치료하는 의사이다. 병은 자연이 치료해주는 것이며 의사는 이를 도울뿐이다.) 등 자연과 자연치유력의 중요성을 강조했다. 또 이탈리아의 격언에 (태양이 오지 않는 곳에 의사가 온다)는 말도 있다. 태양광선이 부족하면 식물의 발육이 나쁘며 동물의 영양상태도 나빠진다. 그러한 식물이나 동물을 먹는 사람은 건강을 해치게 되기 쉽다. 그래서 강렬한 태양광선을 받으며 염분을 가지고 있는 멕시코, 차드, 이디오피아 등의 호수에 야생하고 있는 색다른 식물이 요즘 건강식품으로 각광을 받고 있다. 그것이 바로 스피룰리나라는 이름의 조류이다. 나선상의 이 단세포 조류는 이 지구 상에 가장 빨리 출현한 조류로 약 40..
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돼지감자 장아찌장아찌 만들기 2016. 6. 20. 00:00
돼지감자 장아찌 재료 돼지감자, 간장, 식초, 효소(없어도 상관 없음), 물, 설탕 만들기 ① 돼지감자에는 흙이 엄청나게 많이 붙어 있는 경우가 많다. 그러므로 물로 깨끗이 씻어야 한다. 아니면 껍질을 완전히 제거하여 사용하도록 한다. ② 간장 2, 식초 2, 효소 또는 설탕 1, 물 4~5의 비율로 하여 섞는다. ③ 비율대로 섞고 반드시 한 번 살짝 맛을 본다. ④ 식초와 효소는 취향에 따라 조절하도록 한다. 단맛을 더 내고 싶으면 설탕을 추가 하여 넣는다. ⑤ 이렇게 만든 간장물을 잘 씻어 말린 용기에 담은 돼지감자가 완전히 잠기게 붓는다. ⑥ 약 이틀만 지나도 간이 잘 배어 먹을 만하다. 돼지감자의 효능 - 돼지감자느 천연 인슐린이라는 것이 검증되면서, 당뇨 환자에게 좋은소식이 되고 있다. - 돼지..