탈모예방, 혈압을 낮추는 효과가 있는 다시마효능 & 다시마 장아찌

탈모예방, 혈압을 낮추는 효과가 있는 다시마

 

식물특성 분포

 

갈조식물 다시마목 다시마과의 한 속, 편평한 띠 모양으로서 길이 2~5m, 너비 10~50cm, 두께 1~3mm이다.

 

바깥면은 남 갈색~흑갈색을 띠고 중아부는 두껍고 가장자리는 얇고 파상, 바깥면은 흰 가루가 덮여 있다.

 

냄새가 조금 비리고 맛은 짜다.

 

약리효능 효과

 

체질개선, 혈액순환 촉진, 대사기능 개선 및 조절, 강장, 갑상선 기능 조절, 혈압강하, 동맥경화 방지, 항암, 방사성 물질 배설 촉진, 혈액 응고 지연 등의 효능이 있다.

 

다시마는 혈압을 낮추는 효능이 있어서 고혈압 환자에게도 좋고 다시마에 풍부한 알긴산과 칼륨이 체내 나트륨을 효율적으로 체외로 배출 시키 주는 효과가 있다.

 

뿐만 아니라 콜레스테롤과 중성지방을 배출에도 도움이 되어 고혈압 외에 동맥경화, 고지혈증 예방에도 효과가 있다.

 

주요 성분

 

Algn, Alginic acid, Laminin, Laminarin, Fucoidin, Glutamic acid, 아미노산, Mannit, Idone, Mannitol, 요오드, 칼슘, 칼륨, 나트륨, 마그네슘 글 각종 미네랄이 풍부하다.

 

채집 가공활용

 

봄 또는 여름에 엽상체를 뜯어 잡질을 제거하고 물에 씻은 다음 햇볕에 말린다.

 

다시마 간장 장아찌 만들기

 

준비할 재료: 다시마 800g, 국물용 멸치 8마리, 매실액 1컵, 간장 2컵, 설탕 ½, 물엿 ½컵, 양파 1개

 

① 냄비에 물 5컵을 붓고 다시마를 5 × 10cm 크기로 잘라 끓는 물에 넣어 30초간 데쳐 식혀둔다.

 

② ①의 다시마 데친 물에 멸치와 양파를 썰어 넣고 20분간 은은하게 끓어준다.

 

③ 육수 물에 건더기를 건져내고 간장, 설탕, 물엿, 매실액을 넣어 간장소스를 만든다.

 

④ 손질한 다시마를 말아서 밀폐용기에 담아 간장소스를 붓고 뚜껑을 덮어 냉장고에 보관한다.

 

⑤ 1일 후 먹을 만큼 덜어내어 먹으면 된다.

 

 

오늘도 즐거운 하루 보내세요

 

방문 감사합니다^^

Trackback 0 Comment 11
  1. 포우_ 2020.06.22 11:46 신고 address edit & del reply

    처음에 사진보고 미역인줄 알았는데 다시마였군요 ㅎㅎ
    너구리에서나 봤었는데 ㅋㅋ생각보다 엄청 몸에 좋은거였군요 ㅎㅎ 잘 보고 갑니다.

  2. 모바일닥터 2020.06.22 14:58 신고 address edit & del reply

    다시마 짱아찌는 좀 특이하네요
    생 다시마 사다가 그냥 초고추장이 전부였는데 ㅎㅎ

  3. 생각도령 2020.06.22 16:52 신고 address edit & del reply

    좋은글 잘보고
    공감하고 갑니다
    행복한 하루되세요 ~~♡

  4. 넌 계획이다 있구나! 2020.06.22 17:13 신고 address edit & del reply

    좋은글 잘보고
    공감하고 갑니다
    행복한 월요일 되세요 ~

  5. Lim군 2020.06.22 17:25 신고 address edit & del reply

    몸에 좋은 다시마 오동통면이 급 땡깁니다

  6. 아이아우 2020.06.22 20:14 신고 address edit & del reply

    다시마ㅎㅎ사러가야겠네요ㅎ잘보고갑니다ㅎ

  7. 김사장&정백수 2020.06.23 05:20 신고 address edit & del reply

    다시마가 건강에 좋군요... 저는 너구리 라면에 있는 다시마... ^___^

  8. 부자엄마로 살기 2020.06.23 17:12 신고 address edit & del reply

    다시마 갈치속젓에 찍어먹으면 너무 맛있어요~

  9. 구름 달빛 2020.06.25 12:31 신고 address edit & del reply

    다시마 장아찌는 처음보는 레시피네요 잘보고가요

  10. 이제 말할게 2020.07.14 09:43 신고 address edit & del reply

    건강에 참좋아요~!^^^

  11. 베짱이 2020.07.27 02:08 신고 address edit & del reply

    다시마와 같은 해조류에 탈모 예방 물질이 많은거 같아요.

prev 1 2 3 4 5 ··· 364 next