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가시오 가피차차 만들기 2014. 11. 10. 11:29
가시오 가피차 노쇠를 완화시킨다. 해설 가시오가피는 그 맛이 맵고 약간 쓰다. 성질은 덥다. 주요 효능은 기를 북돋아주고 비장을 튼튼하게 한다. 또 신장을 보하며 심신을 안정시키면서 풍습(風濕)을 몰아내는 효능이 있다. 따라서 가시오가피는 비장과 신장이 양기가 허약한 증상을 개선한다. 또 허리와 물릎의 시큰한 통증과 근맥과 뼈가 저리고 경련이 일어 나는 증상을 다스린다. 불면증에 꿈이 많은 증상을 완화 시키기도 한다. 근래에 와서는 신경쇠약과 관상동맥 심장병, 백혈구 감소증, 만성 기관지염, 암 등의 치료에 응용하면 좋은 치료 효과가 있는 것으로 주목을 밭고 있기도 하다. 이러한 가시오가피를 일반 가정에서 한방 약차로 응용하는 방법을 소개하면 다음과 같다. 약차 활용법 약재- 가시오가피 뿌리줄기(건조된 ..
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천문동차차 만들기 2014. 11. 8. 11:00
천문동차 폐기능을 강화해 기침을 멎게 한다. 해설 천문동은 그 성질이 냉하고 맛은 달면서 약간 쓰다. 주로 폐경(肺經)과 신경(腎經)에서 작용을 한다. 천문동의 주요 약효는 음(陰)을 자양하고 조(燥)를 윤택하게 하며 폐를 맑히면서 기침을 멎게 하는 효능이 있다. 따라서 주로 열병으로 인해 음(陰)이 손상되는 증상을 개선한다. 또 폐농양과 객혈, 소갈병, 변비 등의 증상에도 효과가 잇다. 특히 갈증이 나고 마른 기침이 나는 증상에도 좋은 치료 효과를 발휘한다. 이러한 천문동을 일반 가정에서 한방 약차로 활용하면 건강에 매우 유익한데 그 방법을 소개하면 다음과 같다. 약차 활용법 ① 천문동 6~12g을 물로 달여 차 대신 마신다. ② 천문동지황차 약재- 천문동 25g, 숙지황 20g 만드는 법- 이상의 약..
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맥문동차차 만들기 2014. 11. 7. 11:38
맥문동차 심한 과로 증상을 개선한다. 해설 맥문동은 그 맛이 달고 약간 쓰며 성질은 냉하다. 주로 심경(心經)과 폐경(肺經), 위경(胃經)에서 작용을 한다. 주요 약효는 심장을 맑히고 폐를 윤택하게 한다. 또 위장을 양호하여 진액을 생성시키는 효능이 있다. 따라서 맥문동은 주로 열병으로 인래 진액이 손상되고 번열(煩熱)이 나는 증상이나 과로를 개선한다. 또 목이 마르고 폐조(肺燥)로인해 마른 기침이 나는 증상, 폐질환으로 인한 객혈 등의 증상에도 효과가 있다. 소갈변과 대장의 조결로 인한 변비 등의 증상에 응용하면 좋은 치료 효과를 기대할 수 있다. 특히 최근에 이르러서는 관상동맥 심장병이나 위축성 위염 치료에 으용되고 있기도 하다. 이러한 맥문동을 일반 가정에서 한방 약차로 늘 활용하면 건강장수할 수 ..
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꽃게 샐러드건강음식 2014. 11. 6. 12:10
고혈압에 좋은 음식 꽃게 샐러드 재료 꽃게 1마리, 게맛살2개, 샐러리 1/2대, 오이 1/4쪽, 레몬 1/4쪽, 양상추 1잎 소스- 마요네즈 2큰술, 양겨자, 다진마늘 1/2작은술씩, 청주 2큰술, 양파 다진것 1큰술 조리법 꽃게를 깨끗히 씻어 청주를 뿌린 다음 김 오른 찜통에 넣어 쩌낸다. 게딱지는 떼어내고 게살을 발라낸다. 게살이 적을 때는 게맛살을 좀더 넣는다. 소스 재료를 분량대로 섞어 소스를 만든다. 찢어놓은 게살과 게맛살을 소스로 버무린다. 게딱지 속에 양상추를 깔고 그 위에 버무린 게살을 담아낸다. 꽃게 나쁜 콜레스테롤을 떼어낸다. 꽃게는 지방은 적고 단백질이 풍부한 대표적인 식품. 따라서 콜레스테롤 수치를 제한해야 하는 동맥경화 환자는 꽃게를 다양한 방법으로 많이 먹는 것이 좋다. 꽃게에..
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갈근(칡뿌리)차차 만들기 2014. 11. 5. 13:56
갈근(칡뿌리)차 고혈압과 가슴앓이 치료에 응용된다. 해설 갈근은 그 성질이 평(平)하고 맛은 매우면서 달다. 주로 비경(脾經)과 위경(胃經)에서 작용을 한다. 주요 약효는 경직된 근육을 풀어주고 열을 해소하며 진액을 생성하여 갈증을 멎게 한다. 또 설사를 멎게 하는 효능도 있다. 따라서 갈근은 주로 감기 발열을 다스리고 두통과 목의 뻣뻣함을 개선한다. 또 열병으로 인한 답답한 갈증에 효과가 있고 이질, 설사증상에도 응용된다. 근래에 와서는 고혈압이나 관상동맥 심장병, 가슴앓이의 치료에도 응용되고 있고 편두통과 시신경 위축 증상에도 좋은 치료 효과를 발휘하는 것으로 알려져 있다. 이러한 갈근을 일반 가정에서 약차로 활용할 수 있는 방법을 소개하면 다음과 같다. 약차 활용법 ① 갈근 6~15g을 물로 달여 ..
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산마 불고기 말이건강음식 2014. 11. 4. 12:44
비염에 좋은음식 산마 불고기 말이 재료 산마 200g, 쇠고기 200g, 밀가루 적당량, 잣가루 약간 조림장- 간장 3큰술, 청주 2큰술, 설탕 1/2큰술, 물 3큰술 조리법 1)산마는 칼로 껍질을 벗겨 4cm 길이로 자른다. 2)자른 마를 끓는 물에 넣고 식초를 넣어 데친다. 3)불고기감으로 앏게 썬 쇠고기를 나란히 펴고 핏물을 닦은 후 밀가루를 체에 담아 뿌린다. 4)①의 마를 ③에 놓고 둥글게 싼다. 5)팬에 조림장 양념을 끓이다가 고기 말은 마를 넣어 조림장을 끼얹어 가면서 윤기나게 조린다. 6)팬을 달구어 식용유를 두르고 ③을 지져낸다. 7)조린 산마 불고기를 잘라 담고 위에 잣가루를 뿌린다. 삼백초 달인 물 막힌 코를 뜷어 준다. 항상 숨을 쉬어야 하는 코의 점막에는 세균이 침투하기 쉽다. 세..
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버섯 들깨전골건강음식 2014. 11. 3. 12:26
집중력에 좋은음식 버섯 들깨전골 재료 팽이버섯 1/2봉지, 표고버섯 2장, 당근 20g, 풋고추, 홍고추 각각 1개씩, 두부 1/4모, 실파 2뿌리, 느타리버섯 2송이 들깨즙- 들깨가루 1/2컵, 물 1컵 반 전골 국물- 된장 2큰술, 멸치 국물 3컵, 들깨즙 1컵 반, 다진 파 1/2술, 다진 마늘 1/2작은술, 소금, 후추 약간 조리법 느타리버섯은 끓는 물에 데치고 팽이버섯은 밑둥을 자른다. 들깨가루를 멸치 국물에 넣고 불려 체에 거른다. 청홍고추 당근, 대파는 어슷 썰고 두부는 3×1cm 두께로 자른다. 깨국물에 된장을 풀고 준비한 느타리 버섯과 팽이버섯을 넣어 끓인다. 검은 참깨죽 기억력을 높인다 깨는 뇌세포 구성을 돕는 불포화지방산뿐 아니라 칼슘도 많이 함유하고 있다. 평소 자주 해먹으면 성장기..
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감귤껍질차차 만들기 2014. 11. 2. 14:59
감귤껍질차 처방 감귤 껍질 3g, 녹차잎 2g 만드는 법 감귤 껍질은 잘 씻어서 잘게 다진 뒤 녹차잎과 함께 찻잔에 넣는다.그런 다음 물을 끓여 찻잔에 붓고 잠시 우러내어 마시는데 매일 식사 후에 마시면 된다. 효능 이 약차는 음식의 소화를 돕고 위장을 튼튼하게 한다.가래를 삭히면서 기침을 멎게 하므로 식체나 가래가 많은 기침에 널리 응용된다. 해설 감귤 껍질은 한약재로 널리 쓰이는데 그 이름은 진피이다.포제를 거치지 않은 신선한 것과 마른 껍질은 기(氣)를 원활히 운행시키고 비장을 튼튼하게 한다.습(濕)을 건조하면서 가래를 삭히는 작용이 있다.현대 약리학 연구에 의하면 감귤 껍질에 함유돼 있는 휘발성 기름이 소화기에 경미한 자극작용을 가하여 위와 대장에 적체된 기(氣)를 배출시키고 위액 분비를 촉진하..