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  • 버섯 들깨전골
    건강음식 2014. 11. 3. 12:26
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    집중력에 좋은음식 버섯 들깨전골

     

    재료

     

     

     

     

     

    팽이버섯 1/2봉지, 표고버섯 2장, 당근 20g, 풋고추, 홍고추 각각 1개씩, 두부 1/4모, 실파 2뿌리,

    느타리버섯 2송이

     

    들깨즙- 들깨가루 1/2컵, 물 1컵 반

     

    전골 국물- 된장 2큰술, 멸치 국물 3컵, 들깨즙 1컵 반, 다진 파 1/2술, 다진 마늘 1/2작은술, 소금, 후추 약간

     

    조리법

     

    느타리버섯은 끓는 물에 데치고 팽이버섯은 밑둥을 자른다.

     

    들깨가루를 멸치 국물에 넣고 불려 체에 거른다.

     

    청홍고추 당근, 대파는 어슷 썰고 두부는 3×1cm 두께로 자른다.

     

    깨국물에 된장을 풀고 준비한 느타리 버섯과 팽이버섯을 넣어 끓인다.

     

     

     

     

    검은 참깨죽

     

    기억력을 높인다

    깨는 뇌세포 구성을 돕는 불포화지방산뿐 아니라 칼슘도 많이 함유하고 있다.

    평소 자주 해먹으면 성장기 청소년의 건강에 좋다.

    동의보감에 보면 ‘참깨를 오래 먹으면 몸이 가뿐해지고 오장이 윤택해지고 머리가 좋아진다.’고 기록되어 있다.

    참깨는 그냥 먹기보다 죽이나 분말기에 빻아 우유에 타 먹는 것이 좋다.

    검은 참깨죽은 검은 참깨 50g, 흑설탕 1큰술. 쌀가루가 필요하다.

    검은 참깨를 볶아서 믹서에 넣고 물울 부어 곱게 간다.

    냄비에 검은 참깨 간 것과 물을 넉넉히 부어 죽을 쑨다.

    끓으면 쌀가루, 흑설탕을 넣어 한 번 더 끓인다.

     

    집중력에 좋은 음식

     

    당귀차- 어혈을 풀어 집중력을 높인다.

    인삼차- 기운이 솟게 하고 기억력을 좋게 한다.

    오미자차- 뇌파를 자극하여 주의력을 높인다.

    홍화씨 달인 물- 뇌의 피 흐름을 원활하게 한다.

    백복신 달인 물- 신경을 안정시킨다.

     

    그밖에 효과 있는 식품들

     

    기혈순환을 도우려면 적절한 운동과 영양 공급이 지름길, 우선 학생들에게 음식을 골고루 섭취하도록 식단에 신경을 쓴다.

    특히 깨, 식초, 두유, 버섯, 레몬, 콩, 시금치, 미나리, 파슬리 등의 식품을 자주 이용한다.

     

    집중이 안된다.

     

    수험생에게 가장 중요한 것이 집중력이다.

    공부시간이 길어도 집중을 안 하면 뒤돌아서는 순간 모든 것을 다 잊어버리게 된다.

    그래서 수험생을 둔 부모들로부터 가장 많이 받는 질문도 어떻게 하면 집중력을 높일 수 있는다 하는 것이다.

    수험생은 머리를 많이 쓰는 대신 활동량이 적어 에너지를 발산하지 못하면서 기혈이 정체되는 울체현상이

    나타난다.

    이렇게 기가 정체되면서 일명 ‘고삼병(高三病)’이라고 불리는 각종 증상들을 보이게 되는 것이다.

    그 중 하나가 머리가 무거워져 집중이 안 되는 것.

    기혈순환이 잘 되면 집중력도 높아지게 된다.

    집중력이 떨어지는 다른 원인을 보면 몸이 허약한 경우 또는 뇌 속에 피로 물질이 쌓여서 생길 수도 있다.

    건뇌식품을 되도록 많이 먹고 충분한 수면과 적절한 운동을 해주면 도움이 된다.

     

     

     

     

     

    감사합니다.

    오늘도 좋은 하루 되세요뿌잉3

     

     

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