ABOUT ME

-

Today
-
Yesterday
-
Total
-
  • 돌나물
    약초 보감 2014. 8. 24. 11:00
    반응형

     

     

     

    돌나물

     

    학명

     

    Sedum sarmentosum

     

    다른이름

     

    돈나물, 석상채(石上菜), 석지초(石指草)

     

    생약명

     

    석지갑(石指甲)

     

    특징

     

    돌나물과. 여러해살이풀. 높이 15cm. 키는 작고, 줄기가 땅 표면을 따라 옆으로 뻗는다.

    번식력이 강하고, 줄기와 잎에 수분이 많으며, 줄기를 잘라 땅에 심으면 뿌리를 내린다.

    잎은 뾰족한 타원형으로 통통하며, 한 줄기에 층층으로 3장씩 빙 둘러난다.

    꽃은 5~6월에 노랗게 핀다.

    열매는 7~8월애 여문다.

    농가에서 많이 재배한다.

     

    유래

     

    밭두렁이나 논두렁, 경사진 곳에서 잎이 별처럼 생기고, 물이 많아 통통한 풀을 볼 수 있는데,

    바로 돌나물이다.

    돌밭에 잘 나는 나물이라 하여 붙여진 이름이다.

     

    ※유사종- 바위채송화(바위 위에 핀다.), 기린초

     

     

     

     

    개화기 및 결실기

     

    꽃은 5~6월에 핀다.

    열매는 7~8월에 여문다.

     

    채취시기

     

    봄(어린잎), 여름~가을(줄기, 뿌리)

     

    성분

    니아신
    0.30mg

    나트륨
    14.00mg

    단백질
    1.30g

    당질
    1.60g

    레티놀
    0.00㎍

    베타카로틴
    717.00㎍

    비타민 A
    120.00㎍RE

    비타민 B1
    0.05mg

    비타민 B2
    0.06mg

    비타민 B6
    0.14mg

    비타민 C
    26.00mg

    비타민 E
    0.48mg

    식이섬유
    1.10g

    아연
    0.03mg

    엽산
    16.10㎍


    26.00mg

    지질
    0.30g

    철분
    2.30mg

    칼륨
    154.00mg

    칼슘
    212.00mg

    콜레스테롤
    0.00mg

    회분
    0.80g

     

     

    영양성분 : 100g 기준

    분포

     

    전국 들판의 경사면

     

    효능

     

    한방에서는 뿌리와 줄기를 석지갑(石指甲)라고 한다.

    간의 독을 풀고, 피를 맑게 하며, 열을 내리고, 종기를 없애는 효능이 있다.

    목의 염증, 간질환, 소변이 잘 안 나올 때 약으로 처방한다.

    줄기를 뿌리째 캐어 그늘에 말려 사용한다.

     

    이용법

     

    간질환, 술독을 풀 때, 얼굴이 누렇게 뜨고 무기력할 때, 일사병, 치질, 하혈- 뿌리째 캐어 말린

    줄기 30g에 물 약 700㎖를 붓고 달여 마신다.

    곪은 상처, 타박상- 줄기와 잎을 찧어서 수시로 갈아 붙인다.

     

    식용법

     

    수분이 많고 아삭아삭한 맛이 있어 봄철에 입맛을 돋우는 데 좋다.

    비타민 C와 무기질이 풍부하다.

    봄에 꽃이 피기 전에 새순을 따서 날로 초고추장에 무쳐 먹거나, 시원하게 물김치를 담근다.

     

    궁합음식정도

     

    육류- 비티만이 풍부한 돌나무은 동물성 식품인 육류와 잘 어울리는 채소로 새콤달콤하게 겉절이 하여

    먹으면 좋고 서로 부족된 영양을 보충할 수 있다.

     

     

     

     

     

    약초 경우에는 절대 과용하지 마시고

     

    적은 양으 시작해서 조금씩 양을 늘려 가면서 복용하여 천천히

     

     몸을 치료하는 방법을 권해 드립니다.

     

     

    ▶블로그 ‘댓글’남겨 보아요◀

     

    반응형

    '약초 보감' 카테고리의 다른 글

    애기똥풀  (0) 2014.08.27
    부추  (0) 2014.08.26
    돌나물  (2) 2014.08.24
    곰취  (0) 2014.08.23
    뱀딸기  (0) 2014.08.22
    목이버섯  (0) 2014.08.21

    댓글 2

Designed by Tistory.