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총백
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파약초 보감 2014. 9. 24. 12:44
양기를 잘 통하게 하고 해독 작용을 하는 풀 파 학명 Alliumfistulosum L. 다른이름 산파 생약명 총백(蔥白)- 줄기의 흰밑을 뿌리와 함께 잘라 낸 것(파흰밑) 특징 백합과. 여러해살이풀. 농가에서 재배하고 키 70cm 정도 자란다. 잎은 끝이 뾰족한 통 모양이고 밑동이 잎집이 되며 2줄로 자란다. 꽃은 원기둥 모양이며 6~7월에 흰색으로 피고 꽃줄기 끝에 모여 달리며 꽃잎조각은 6개이다. 열매는 삭과이고 9월에 익으며 씨는 검은색이다. 잎과 뿌리줄기를 식용한다. 채취시기와 이용부위 봄부터 강을 사이에 파의 뿌리줄기(파흰밑)를 수시로 채취하여 사용한다. 약성 성질은 따뜻하다. 맛 맛은 맵다. 성분 만병의 근원이라는 감기에 파뿌리가 즉효라는 것만 보아도 알 수가 있다. 또한 파에는 비타민 C가..