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임자
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들깨약초 보감 2014. 10. 1. 14:36
갈증을 없애고 피부를 곱게 해주는 풀 들깨 학명 Perilla frutescens Britton var. japonica (Hassk) Hara 다른이름 자소, 일본자소 생약명 임자(荏子)- 씨를 말린 것 임엽(荏葉)- 잎 특징 꿀풀과. 한해살이풀. 농가에서 곡식으로 재배하고 키 60~90cm 자란다. 잎은 마주나고 넓은 달걀 모양이며 가장자리에 톱니가 있다. 꽃은 8~9월에 흰색으로 피고 줄기 끝에 통꽃이 빽빽하게 모여 총상화서로 달린다. 열매는 소견과이고 그물무늬가 있는 공 모양이며 10월에 익는다. 잎을 채소로 먹는다. 채취시기와 이용부위 가을에 들깨의 씨가 여물면 씨를 털어 물에 담가 쭉정이를 골라내고 그늘에서 말린다. 약성 성질은 따뜻하다. 맛 맛은 달고 쓰다. 성분 들깨는 영양가가 매우 뛰어난..