인삼차
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버섯 들깨전골건강음식 2014. 11. 3. 12:26
집중력에 좋은음식 버섯 들깨전골 재료 팽이버섯 1/2봉지, 표고버섯 2장, 당근 20g, 풋고추, 홍고추 각각 1개씩, 두부 1/4모, 실파 2뿌리, 느타리버섯 2송이 들깨즙- 들깨가루 1/2컵, 물 1컵 반 전골 국물- 된장 2큰술, 멸치 국물 3컵, 들깨즙 1컵 반, 다진 파 1/2술, 다진 마늘 1/2작은술, 소금, 후추 약간 조리법 느타리버섯은 끓는 물에 데치고 팽이버섯은 밑둥을 자른다. 들깨가루를 멸치 국물에 넣고 불려 체에 거른다. 청홍고추 당근, 대파는 어슷 썰고 두부는 3×1cm 두께로 자른다. 깨국물에 된장을 풀고 준비한 느타리 버섯과 팽이버섯을 넣어 끓인다. 검은 참깨죽 기억력을 높인다 깨는 뇌세포 구성을 돕는 불포화지방산뿐 아니라 칼슘도 많이 함유하고 있다. 평소 자주 해먹으면 성장기..
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인삼차차 만들기 2014. 8. 29. 14:11
인삼차 재료 인삼 10g, 물 1.200㎖ 제조법 인삼 10g을 물 1.200㎖에 넣고 물이 절반으로 줄어들 때까지 천천히 달인 후 체에 걸러서 3번에 나누어 마신다. 설탕이나 꿀을 넣어서 마시면 맛이 더욱 좋다. 효능 빈혈, 저혈압, 냉증, 감기, 위장병, 당뇨병 등의 예방, 병후의 회복에 효과 적이다. 특히 노쇠로 인한 양기부족으로 가슴과 속이 더부룩할 때 마신다. 인삼대추차 재료 건삼 2뿌리, 대추 10개, 물 1.000㎖ 제조법 건삼 2뿌리, 대추 10개를 물 1.000㎖에 넣고 끓인다. 물이 끓으면 불을 줄인 후 은근하게 오랫동안 달여야 한다. 건더기는 체로 걸러내고 국물만 찻잔에 따라낸 다음 꿀을 타서 마신다. 효능 피로회복, 무기력, 노화방지에 효과가 잇으며, 대추에 들어 있는 비타민 C가 ..