인삼
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인삼 효소 면역력 항상, 암세포 억제, 원기 회복, 노화 방지, 원기 회복의 일등공신효소만들기 2016. 6. 16. 00:00
인삼 효소 김치와 막걸리보다 전통이 깊은 한류식품 원조. 인삼이 한국의 대표적인 수출품으로 알려진 까닭은 탁월한 약효 때문이다. 인삼은 독성이 거의 없고, 만병에 효과가 있다고 알려져 있다. 사포닌, 진세노사이드 등의 성분을 함유한 인삼은 심장 등 오장(五臟)을 보호하고 정신을 안정시키며, 눈을 밝게 하고, 또 오래 복용하면 몸이 가벼워지고 오래 살 수 있다고 알려졌다. 실제로 인삼의 신진대사 촉진 작용, 진정작용, 혈탕강하, 혈압강하, 면역력 항상, 암세포 억제, 원기 회복, 노화 방지 등 다양한 효능은 현대 의학으로도 널리 입증되고 있다. 인삼 효소 만들기 ① 주재료 구입(수삼 800g) 가까운 재래시장이나 동네 마트 등에서도 구할 수 있다. 주룸이 없는 탱탱한 외피와 묵직하다 싶을 정도의 무게가 있..
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인삼차차 만들기 2014. 8. 29. 14:11
인삼차 재료 인삼 10g, 물 1.200㎖ 제조법 인삼 10g을 물 1.200㎖에 넣고 물이 절반으로 줄어들 때까지 천천히 달인 후 체에 걸러서 3번에 나누어 마신다. 설탕이나 꿀을 넣어서 마시면 맛이 더욱 좋다. 효능 빈혈, 저혈압, 냉증, 감기, 위장병, 당뇨병 등의 예방, 병후의 회복에 효과 적이다. 특히 노쇠로 인한 양기부족으로 가슴과 속이 더부룩할 때 마신다. 인삼대추차 재료 건삼 2뿌리, 대추 10개, 물 1.000㎖ 제조법 건삼 2뿌리, 대추 10개를 물 1.000㎖에 넣고 끓인다. 물이 끓으면 불을 줄인 후 은근하게 오랫동안 달여야 한다. 건더기는 체로 걸러내고 국물만 찻잔에 따라낸 다음 꿀을 타서 마신다. 효능 피로회복, 무기력, 노화방지에 효과가 잇으며, 대추에 들어 있는 비타민 C가 ..
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대추차차 만들기 2014. 8. 6. 14:19
근력을 강화시키고 간을 보호하는 대추차 수삼대추차 제조법 앏게 썬 수삼을 꿀에 재우고 20일 정도 숙성시켜 수삼청을 만든다. 찻잔에 수삼청 1큰술을 담고 끓는 물을 부어 1~2분 후 잣과 대추채를 띄워서 마신다, 효능 만성피로를 해소하고 체력을 보충해 준다. 자양강정 효과가 있어 남성의 고민을 해결해 준다. 인삼대추차 제조법 대추 10개, 건삼 2뿌리릏 물 1000㎖에 넣고 끓인다. 물이 끓으면 불을 줄인 후 은근하게 오랫동안 달여야 한다. 건더기는 체로 걸러내고 국물만 찻잔에 따라 낸 다음 꿀을 타서 마신다. 효능 피로회복, 무기력, 노화방지에 효과가 있으며, 대추에 들어 있는 비타민 C가 피부를 희게 하고 주근깨를 없애 준다. 생강대추차 제조법 대추 16개, 대추채 약간, 생강 20g을 물 800㎖에..
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인삼주약술 만들기 2014. 8. 5. 11:51
원기를 북돋아 주고 몸을 튼튼하게 하는 풀 인삼주 만드는 방법 인삼보다 산삼이 약효가 월등하다. 방향성(芳香性)이다. 8~9월경 죽도를 이용하여 뿌리를 캐어내서 생삼으로 쓰거나 말려서 건삼으로 이용한다. 술을 담글 때에는 반드시 생삼을 사용하는 것이 효과적이다. 생삼 약 220g을 소주 3.5L에 넣어 밀봉하여 서늘한 냉암소에서 보관 숙성시킨다. 150~180일 정도 침출한 다음 음용하며, 찌꺼기를 걸러내지 않아도 된다. 약초 특징 및 사용방법 잎- 줄기 끝에 3~4개가 돌려난다. 5개의 작은 잎으로 구성된 손바닥 모양 겹잎인데 작은 잎은 계란형 또는 긴 타원형이며 가장자리에 톱니가 있고 끝이 뾰족하다. 꽃- 3년생부터 개화한다. 4월에 가는 꽃줄기가 1개 나와 그 끝에 4~40개의 작은 오판화가 산형화..