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유자차 만들기
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유자차차 만들기 2014. 8. 17. 10:00
기미, 주름살에 좋은 유자차 제조법 손질법- 유자에 많이 함유된 비타민 C는 빛이나 열에 쉽게 파괴되기 때문에 열을가하지 않고 먹는 것이 좋은데, 흐르는 물에 깨끗이 씻어 이용한다. 잘 기은 유자 200g, 백설탕 200g,을 준비한다. 유자는 깨끗이 씻어서 잘게 채 썬다. 잘게 썬 유자 200g에 설탕 100g을 넣고 잘 버무린다. 설탕이 녹은 유자를 유리병에 담고 그위에 나머지 100g의 설탕을 부어서 서늘한 곳에 보관한다. 투명한 컵에 한 스푼 덜어서 끓인 물을 부어서 마신다. 참고로 유자차는 백설탕에 절이면 유자 자체의 향과 제 맛을 즐길 수 있다. 당뇨병 환자는 음용하지 않도록 한다. 약성 성질이 시원하다. 맛 맛은 시다. 성분 니아신 0.20mg 나트륨 11.00mg 단백질 0.90g 당질 1..