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신장기능을 강화하고 정력증강에 좋은 참마효능 & 참마효소만들기효소만들기 2020. 5. 16. 09:04
참마 효능 참마는 식용, 약용으로 가치가 높다. 잎, 줄기, 주아(珠芽- 구슬 모양의 비늘 눈), 뿌리를 모두 약초로 쓴다. 봄에 어린잎을 채취하여 끓는 물에 살짝 데쳐 나물로 먹을 수 있고, 가을에 뿌리줄기를 캐어 겉껍질을 벗긴 후 그늘에 말려서 쓴다. 6~7월에 동그란 열매를 따서 용기에 넣고 술을 부어 3개월 후에 먹거나, 가루 내어 찹쌀과 섞어 환으로 먹는다. 가을에 캔 뿌리는 씻어서 생으로 강판에 갈아 즙을 내 먹는다. 참마는 근골을 튼튼히 하여 신장기능을 강화하므로 정력증강에 좋고, 여성호르몬 분비 강화, 노화방지, 단백질 흡수를 돕는다. 주로 위장병, 해수, 천식, 폐결핵, 요실금, 조루, 정수고갈, 신체허약, 당뇨병, 다이어트, 고혈압에 좋다. 한방에서는 뿌리를 산약, 뿌리줄기를 산약동, ..
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마약초 보감 2014. 10. 3. 20:49
폐와 비장을 튼튼하게 하고 설사를 멎게 하는 풀 마 학명 Dioscorea batatas Decne. 다른이름 당마, 산약, 참마 생약명 산약(山藥), 서여(薯蕷)- 덩이줄기(덩이뿌리)를 말린 것 특징 마과. 여러해살이 덩굴풀. 산지에서 길게 자라며 육아가 잎겨드랑이에서 나온다. 잎은 마주나거나 돌려나고 삼각형이다. 꽃은 암수한그루로 6~7월에 흰색으로 피고 잎겨드랑이에 수상화서로 달리는데, 수꽃은 곧게 서고 암꽃은 아래로 처진다. 열매는 삭과이고 9~10월 익는다. 덩이줄기를 식용한다. 채취시기와 이용부위 가을 또는 봄에 마나 참마, 각시마의 덩이뿌리를 캐어 줄기와 잔뿌리를 제거하고 물에 씻은 다음 겉껍질을 벗겨 버리고 그대로 햇볕에 말리거나 증기에 쪄서 햇볕에 말린다. 약성 성질은 평(平)하다. 맛 ..
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마주약술 만들기 2014. 9. 10. 10:00
마주 만드는 방법 약효는 뿌리, 줄기(마)에 있으므로, 주로 뿌리와 줄기를 사용한다. 생마를 쓰는 것이 좋다. 물로 깨끗이 씻어 그늘에서 건조한 다음 적당한 크기로 썰어서 사용한다. 생마 약 320g을 소주 3.8L에 넣고 밀봉하여 서늘한 냉암소에서 보관 숙성 시킨다. 180~210일 이상 침출한 다음 음용한다. 약초 특징 및 사용방법 잎-마주나거나 어긋나고 심각형 또는 계란 모양의 삼각형으로 양쪽이 불쑥 나오는 수도 있으며 밑부분은 심장 모양이고 끝이 뾰족하다. 잎자루가 길고 잎맥과 더불어 자줏빛이 돈다. 꽃- 자웅이주이며 6~7월에 자주색 또는 흰색으로 피며 잎겨드랑이에서 1~3개씩 나와 수상화서를 이룬다. 수꽃이삭은 곧게 서고 암꽃이삭은 밑으로 처진다. 열매- 9~10월에 황회색의 삭과가 열리며 3..