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돼지감자효능
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돼지감자 효소 만들기 천연 인슐린 이눌린 많이 함유효소만들기 2020. 10. 29. 00:04
돼지감자(뚱딴지) 효능과 이용법 알아보기! 당뇨병은 췌장에서 분비되는 인슐린이 부족하거나 제대로 적응하지 못해 혈액 속 혈당이 에너지로 이용되지 못하고 소변으로 배출되는 병이다. 돼지감자는 식용과 약용으로 가치가 높은 천연 인슐린이 이눌린을 많이 함유하고 있어 당뇨병에 탁월한 효능이 있다. 약리 실험에서 혈당강하 작용, 해열 작용이 있는 것으로 밝혀졌다. 돼지감자를 약초로 쓸 때는 덩이뿌리를 캐어 잔뿌리를 제거하고 햇볕에 말려서 쓴다. 봄에 잎을 따서 쌈이나 깻잎처럼 양념에 재어 장아찌로 먹을 수 있고, 꽃이 피기 전에 잎을 따서, 늦은 가을에는 뿌리를 캐어 썰어서 말린 다음 차관이나 주전자에 넣고 끓여 꿀을 타서 차로 마실 수 있다. 한방에서는 뿌리줄기를 국우(菊芋)라 하며 당뇨병에 다른 약재와 처방한..