동맥경화
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해조류의 효능민간요법및기타 2016. 7. 13. 14:58
혈당조절 및 중금속 제거 채소류에 비해 해조류에 두배 이상 들어 있는 식이섬유는 혈당조절을 도와주며, 대장의 연동작용을 촉진하여 노폐물 배출을 원활하게 하고 체내중금속을 제거하도록 한다. 동맥경와 예방 효과 해조류 중에서도 미역과 다시마에 많이 들어 있는 알긴산이라는 섬유소 성분은 체내 콜레스테롤을 낮추어 동맥경화 등을 예방하는 효과가 있다. 장 운동 촉진으로 변비 예방 해조류의 알긴산은 환경오염으로 쌓인 장내 노폐물을 몸 밖으로 배출시켜주며, 장의 연동운동을 도와 배변을 촉진해주는 역할을 한다. 스트레스 해소 및 피로회복, 골다공증 예방 해조류에 들어 있는 칼륨 등의 무기질과 비타민은 몸의 신진대사를 활발히 하여 스트레스 및 피로 회복에 좋다. 또, 칼슘 성분이 굉장히 많이 들어 있어 골다공증을 예방하..
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꽃게 샐러드건강음식 2014. 11. 6. 12:10
고혈압에 좋은 음식 꽃게 샐러드 재료 꽃게 1마리, 게맛살2개, 샐러리 1/2대, 오이 1/4쪽, 레몬 1/4쪽, 양상추 1잎 소스- 마요네즈 2큰술, 양겨자, 다진마늘 1/2작은술씩, 청주 2큰술, 양파 다진것 1큰술 조리법 꽃게를 깨끗히 씻어 청주를 뿌린 다음 김 오른 찜통에 넣어 쩌낸다. 게딱지는 떼어내고 게살을 발라낸다. 게살이 적을 때는 게맛살을 좀더 넣는다. 소스 재료를 분량대로 섞어 소스를 만든다. 찢어놓은 게살과 게맛살을 소스로 버무린다. 게딱지 속에 양상추를 깔고 그 위에 버무린 게살을 담아낸다. 꽃게 나쁜 콜레스테롤을 떼어낸다. 꽃게는 지방은 적고 단백질이 풍부한 대표적인 식품. 따라서 콜레스테롤 수치를 제한해야 하는 동맥경화 환자는 꽃게를 다양한 방법으로 많이 먹는 것이 좋다. 꽃게에..