반응형
우뭇가사리 채취 시기
-
우뭇가사리약초 보감 2016. 7. 14. 10:34
우뭇가사리 Gelidium 특징 우뭇가사리는 바닷가 암초에서 자라는데, 조류가 잘 오가면서 물이 맑은 곳에 많다. 우뭇가사리의 모양은 잔가지가 많이 달린 나뭇가지 모양이기도 하고, 또는 생김새가 소의 털처럼 쭈삣쭈삣한데 그래서 이름을 우모초(牛毛草)라 하여 부르기도 한다. 우뭇가사리는 한천의 원료로 사용되기도 하는데, 많이 나는 지역은 제주도 지방이며, 식이섬유가 풍부하여 화장품의 원료로도 쓰인다. 우뭇가사리를 식용할 때는 고추장 속에 넣어 두었다가 우뭇장아찌로 먹고, 삶아서 묵으로 해먹기도 한다. 다만 차가운 성질이 있으니 아랫배가 찬 사람이나 대변을 자주 보는 사람, 소화력이 약한 사람은 먹지 않는다. 효능 우뭇가사리는 열을 내려주는 효과가 있어 얼굴에 홍조가 있는 사람에게 효과적이다. 특히 우뭇가사..