약술만들기
-
머위주약술 만들기 2014. 9. 1. 12:23
머위주 만드는 방법 약효는 뿌리나 꽃에 있으므로, 주로 뿌리와 꽃을 사용한다. 특히 뿌리를 채취하여 쓰며 물로 깨끗이 씻어 건조한 다음 사용한다. 말린 뿌리는 약 220g, 꽃은 생꽃 약 270g을 소주 3.8L에 넣고 밀봉하여 서늘한 냉암소에서 보관 숙성시킨다. 뿌리는 240일 이상, 꽃은 90일 이상 침출한 다음 사용하며, 뿌리는 180일 정도 후 찌꺼기를 걸러낸다. 약초 특징 및 사용방법 잎- 뿌리 잎은 잎자루가 길고 뿌리에서 모여난다. 짙은 녹색이고 넓은 심장형으로 가장자리에 불규칙한 톱니가 있다. 표면에 꼬부라진 털과 뒷면에 거미줄 같은 털이 있으나 없어진다. 꽃- 3~4월에 피며 자웅동주이고 작은 꽃이 다닥다닥 달려 산방화서를 이룬다. 수꽃은 황백색, 암꽃은 흰색이다. 암꽃이삭은 꽃이 핀 다음..
-
다래주약술 만들기 2014. 8. 26. 16:08
다래주 만드는 방법 약효는 뿌리와 열매에 있으모로, 주로 뿌리와 열매를 사용한다. 뿌리와 열매는 깨끗이 씻은 다음 뿌리는 썰어 말리고 열매는 생으로 쓰는 것이 효과적이다. 뿌리는 약 200g, 열매는 약 250g을 소주 3.8mL에 넣고 밀봉하여 서늘한 냉암소에서 보관 숙성시킨다. 뿌리는 240일 이상, 열매는 120일 이상 침출한 다음 사용하며, 뿌리는 540일 정도 후 찌꺼기를 걸러낸다. 열매는 게속 침출하여 사용해도 무관하다. 약초 특징 및 사용방법 잎- 어긋나며 넓은 타원형 또는 넓은 계란형이다. 끝이 급하게 뾰족하고 밑은 둥글며 가장자리에 잔 톱니가 있다. 잎자루와 함께 뒷면 맥 위에 털이 나지만 곧 없어진다. 꽃- 자웅이주로 5~6월에 흰 오판화가 잎겨드랑에서 나와 취산화서를 이루며 3~10개..