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감잎차
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감잎차차 만들기 2014. 9. 22. 12:34
감잎차 제조법 감잎 8~12g을 끓는 물 30㎖에 넣고 5~10분 정도 우려 내고 잣을 띄워 마신다. 끓인 물 100㎖를 70℃ 정도 식힌 다음 말린 감 잎 2~3g을 넣고 15분 정도 우려 낸 후 매실주나 유자청을 조금 넣고 마신다. 시엽(말린 잎)은 5~8월 경에 따서 85℃ 이상의 뜨거운 물에 15초 동안 담갔다가 식혀서 그늘에 말린다. 약성 성질은 차갑다. 맛 맛은 쓰다. 효능 몸의 부기를 빼주고 역할을 한다. 무가당 차로 당뇨병, 고혈압, 성인병을 예방하며 빈혈에도 좋다. 감꼭지차 제조법 찻잔에 감 꼭지 3개를 넣고 끓는 물을 부은 후 1~2분 정도 엑기스를 우려낸다. 건더기는 건져내고 꿀을 타서 마신다. 말린 감꼭지(시체)와 묵은 생강 각 5g씩을 물 20㎖에 달여 마시면 딸꾹질이 멈춘다. 시..