감
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감 효소 노폐물 제거에 특효, 비타민C 꿀의 2배, 사과의 6배효소만들기 2015. 1. 21. 12:35
감 효소 감은 동아시아 특유의 과수로서 한국, 중국, 일본이 원산지다. 나무가 튼튼하고 병충해도 적어서 비교적 재배가 쉬운 편인데, 다만 내한성(耐寒性)이 약한 온대 과일이라 한국의 중부 이북지방에서는 재배가 곤란하다. 감의 주성분은 당질이 15~16%인데 포도당과 과당의 함유량이 많으며, 단감과 떫은 감에 따라 약간의 차이가 있다. 현재 재배되고 있는 담감는 모두 일본에서 도입된 품종들이며, 재래종은 거의 모두가 떫은 감이다. 떫은맛이 나는 것은 디오스프린이라는 타닌 성분 때문이다. 감에는 비타민 A,B가 풍부하고 비타민C는 100g 중에 30~50mg이 함유되어 있다. 꿀의 2배, 사과의 6배에 달하는 양이다. 그 밖에 펙틴, 카로티노이드가 함유되어 있다. ① 주재료 구입(감 800g) 제철에 가까운..
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한방용어 해설민간요법및기타 2014. 10. 8. 13:27
간기울결(肝氣鬱結) 스트레스로 인해 간의 기운이 상해서 간을 풀어주는 기능이 상실된 증세. 간열(肝熱) 간에 질환이 생겨 나타나는 열증. 간울(肝鬱) ①신경증으로 기분이 우울한 증세. ②간이 스트레스나 과로로 인하여 열을 받나 울체가 된 것. 간종(肝腫) 간이 붓는 증세. 간종대(肝腫大) 간이 병증으로 부어오르고 켜진 상태. 간증(肝蒸) ①간으로 허로병(虛勞病)이 유발된 병증. ②풍사(風邪)가 피부에 침입하고 담(痰)이 장부(藏府)에 스며들어 살갗에 거무스름한 점이 발생하는 병증 간허한열(肝虛寒熱) 간이 허하여 나타나는 오한(惡寒)과 발열(發熱) 증세. 간화(肝火) 간기(肝氣)가 몹시 왕성하여 생긴 열증으로, 머리가 어지럽고 얼굴이 붉어지는 등의 증세. 감(疳) 젖이나 음식 조절을 잘못하여 어린 아이의 ..