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2020/06/17
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위장질환, 빈혈에 좋고 소화 촉진과 숙취 해소 좋은 무화과효능, 무화과 효소 만들기효소만들기 2020. 6. 17. 09:06
무화과 효능 무화과 열매는 고대 이집트나 이스라엘 왕족과 귀족의 애용 식품이었고, 클레오파트라가 즐겨 먹었던 것으로 알려져 있다. 이국적인 맛과 향이 좋고, 로마시대에는 검투사들이 강장제로 사용했다고 한다. 중국의 유양 잡죠(酉梁雜俎)에서는 무화과를 '하늘에 있는 생명의 열매`라 하여 '천생자(天生子)`라 불렀다. 무화과나무는 식용, 약용으로 가치가 높다. 무화과는 수확 안 지 이틀만 지나도 물러지는 부드러운 과일이므로 껍질째 먹거나 껍질을 벗겨 먹을 수 있다. 열매를 말려서 차로 달여 마시면 오줌에 섞여 나오는 당분의 양이 적어진다. 서양에서는 커피 대용 또는 설사제로 이용된다. 동의보감( 東醫寶鑑)에서 '무화과는 체내의 독을 제거할 때, 위장질환, 치질, 빈혈에 좋고 소화 촉진과 숙취 해소에 효과가 ..