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개복숭아효소
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개복숭아 효소 섬유소질이 풍부하여 다이어트, 관절에 좋은 효자 과일효소만들기 2016. 6. 8. 14:35
개복숭아 효소 우리가 여름에 흔히 먹는 복숭아는 대부분 개량종으로 수입된 것이고, 토종 복사나무는 과일이 작고 신맛이 강한테 바로 이것이 개복숭아다. 주로 산속에서 자생하는 개복숭아는 모양이 예쁘지는 않지만 그 맛이 매우 달고 시며 약성 또한 뛰어나다. 복숭아의 가장 중요한 성분인 비타민B17 ‘아미그달린’은 한방약재의 유효성분으로 기침을 그치게 하고 신경을 안정시키는 효과가 있다. 또 유기산 및 알코올류, 펙틴 등 섬유소질이 풍부하여 다이어트에도 도움이 된다. 개복숭아 효소 만들기 ① 주재료 구입(800g) 될 수 있는 한 농토에서 많이 떨어진 야생에서 채취해야 유해물질이 없고 약효가 뛰어나다. ② 주재료 다듬기 먼저 효소 재료인 개복숭아를 깨끗하게 씻는다. 개복숭아에는 작은 털들이 많이 나 있는데, ..