혈관에 좋은 음식
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양파 효능, 양파 껍질 효능, 간 해독, 혈압과 심장병 예방에 좋다약초 보감 2021. 12. 10. 23:48
착한 가격에 좋은 보약 ~ 양파 효능 5가지 알아보기! 1. 뛰어난 살균력을 갖고 있다. 양파는 아주 강력한 살균력을 가지고 있는데, 대장균이나 식중독을 일으키는 살모넬라균을 비롯한 병원균을 죽이기 때문에 식중독 예방에도 효과를 볼 수 있습니다. 생양파를 3~8분간 씹으면 입 안의 세균이 멸균되기 때문에 충치를 예방해준다고 합니다. 2. 당뇨병 예방과 치료에 효과가 있다. 양파의 유화프로필이라는 성분은 혈당치를 낮추는 효과가 뛰어나 당뇨병 예방과 치료에 도움을 줍니다. 하지만 신기하게도 정상적인 혈당은 떨어트리지 않고 높은 혈당만 내려주면서 정상 혈당이 되면 작용을 멈추는 것이 특징입니다. 3. 간의 해독작용을 한다. 양파에는 간장의 해독작용을 강화시키는 ‘그루타치온’ 성분이 많이 들어 있습니다. 간장의..
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뽕잎 장아찌장아찌 만들기 2016. 6. 18. 00:30
뽕잎 장아찌 재료 뽕잎, 멸치 80g, 다시마 20g, 건표고버섯(중) 6개, 월계수잎, 물 2ℓ ,간장 4컵, 설탕 4컵, 효소 2컵(없어도 상관 없음), 현미식초 2컵 만들기 ① 뽕잎은 깨끗하게 씻어 뜨거운 물에 데친 후 차가운 물에 헹군다. ② 물기를 꼭 짜서 제거한 후 가지런하게 펴서 준비한 용기에 담는다. ③ 냄비에 물을 붓고 멸치, 다시마, 표고버섯, 월계수잎을 넣고 뚜껑을 덮어 센불에서 끓이다가 첫 번째 뜨는 거품은 걷어낸다. ④ 넘칠 정도로 끓이다가 중불로, 다시 약불로 줄이면서 1~2시간 끓인다. ⑤ 건더기는 체에 거르고 맑은 육수만 받아 놓는다. ⑥ 진간장, 현미식초, 설탕, 효소를 육수에 넣고 다시 끓인다. ⑦ 뽕잎을 스테인리스 통에 담고, 끓고 있는 육수를 국자로 떠서 완전히 뽕잎이..