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팽이버섯요리
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팽이버섯 강황 전 만드는 법, 팽이버섯 전 만들기건강음식 2022. 9. 28. 01:06
팽이버섯 강황 전 만들기 팽이버섯은 식이섬유가 가장 풍부하면서도 가격도 저렴한 버섯 중 하나입니다. 팽이버섯은 가격은 저렴하지만 각종 비타민, 베타글루칸, 키토산, 식이섬유 등 건강에 도움을 주는 성분들이 많이 함량 되어 있습니다. 이런 팽이버섯과 환상의 궁합인 식재료가 있습니다. 바로 ‘강황’입니다. 특히 만성 염증 제거에 큰 도움을 주는 팽이버섯과 강황을 간편하게 섭취할 수 있는 레시피에 알아보도록 하겠습니다. 준비물 : 2인분 기준 - 팽이버섯 1 봉지, 달걀 3개, 대파 반 줌, 강황가루 반 큰 술 1) 팽이버섯은 밑동을 잘라 낸 후 흐르는 물에 바르게 씻어 물기를 빼줍니다. 물기를 뺀 팽이버섯을 3㎝ 길이로 먹게 좋게 잘라주며, 팽이버섯이 너무 길면 전을 구울 때 모양이 잘 잡히지 않으므로 잘게..