반응형
톳간장장아찌만들기
-
고지혈증, 고혈압 등을 예방하는 톳 간장 장아찌장아찌 만들기 2020. 10. 25. 00:03
톳의 효능 효과 알아보기! 모자반과에 속하는 해조 어린것은 다육질의 주걱 모양이고 가장자리에 톱니가 있는 잎을 가지나 조락 성이며, 성체는 원주상의 가지를 많이 가진다. 가지는 양끝이 뾰족하게 되거나 또는 곤봉상이며, 어떤 것은 끝이 팽대하여 기포로 된다. 톳은 식이섬유가 오이의 25배 정도로 풍부하여 변비를 막아주고 톳에 있는 푸코이단은 수용성 식이섬유로 지방의 흡수를 막아주어 다이어트에도 좋다. 또한 철분이 많이 들어 있어 빈혈에 효과적이다. 톳에 들어 있는 칼륨은 나트륨 배출을 막아주어 혈압을 낮춰주고 정혈작용을 하게 도와주며 응고된 혈액을 깨끗하게 해 주기 때문에 고지혈증, 고혈압 등을 예방하고 개선하는데 효과를 볼 수 있다. 다른 식품에 비해 무기질이 풍부한 톳은 특히 철분이 많은 해조류로 무엇..