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고지혈증, 고혈압 등을 예방하는 톳 간장 장아찌 톳의 효능 효과 알아보기! 모자반과에 속하는 해조 어린것은 다육질의 주걱 모양이고 가장자리에 톱니가 있는 잎을 가지나 조락 성이며, 성체는 원주상의 가지를 많이 가진다. 가지는 양끝이 뾰족하게 되거나 또는 곤봉상이며, 어떤 것은 끝이 팽대하여 기포로 된다. 톳은 식이섬유가 오이의 25배 정도로 풍부하여 변비를 막아주고 톳에 있는 푸코이단은 수용성 식이섬유로 지방의 흡수를 막아주어 다이어트에도 좋다. 또한 철분이 많이 들어 있어 빈혈에 효과적이다. 톳에 들어 있는 칼륨은 나트륨 배출을 막아주어 혈압을 낮춰주고 정혈작용을 하게 도와주며 응고된 혈액을 깨끗하게 해 주기 때문에 고지혈증, 고혈압 등을 예방하고 개선하는데 효과를 볼 수 있다. 다른 식품에 비해 무기질이 풍부한 톳은 특히 철분이 많은 해조류로 무엇..
톳 hijiki 특징 톳은 바다의 불로초라 불릴 만큼 건강에 좋은 영양분을 다량 함유하고 있으며, 갈조류 식물로 조간대 하부에 서식하는 다년생 해조류이다. 톳은 우리나라 주문진과 일본, 대만 등지에서 주로 분포하고 있으며, 칼슘과 철분이 풍부하여 건강식으로 특히 일본인들이 좋아하는 음식이다. 톳으로는 톳밥이나 톳무침, 톳냉국 등 다양하게 요리해 먹는다. 효능 톳에서 무기질, 특히 철분이 다량 들어 있어 빈혈에 효과적이다. 칼슘, 칼륨 등도 풍부하여 혈압을 낮춰주며, 식이섬유가 풍부하여 칼로리가 낮아 다이어트에도 효과가 좋다. 톳은 심혈관 질환을 막아주기도 하며, 노화를 방지해주고 장내 노폐물을 잘 배출시키도록 하므로 변비를 낫게 하는 데에도 좋다. 채취 시기 5~6월 섭취 시 주의 사항 톳은 무기비소가 ..