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탱자주 만드는 법
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탱자주약술 만들기 2014. 8. 25. 12:45
탱자주 만드는 방법 약효는 덜 익은 열매에 있다. 방향성(芳香性)이다. 구입한 덜 익은 열매를 깨끗이 물로 씻어 반이나 사등분으로 썰어 말린 다음 사용한다. 말린 덜 익은 열매 190g을 소주 3.8L에 넣고 밀봉하여 서늘한 냉암소에서 보관 숙성시킨다. 240일 이상 침출한 다음 음용하며, 540일 정도 후 찌꺼기를 걸러낸다. 약초 특징 및 사용방법 잎-어긋나며 삼출복엽이며 잎자루에는 날개가 있다. 작은 잎은 게란형이며 가장자리에 둔한 톱니가 있고 가죽질이다. 꽃- 5월에 잎보다 먼저 줄기 끝이나 잎겨드랑이에 1~2개씩 흰색의 꽃이 핀다. 열매- 8~9월에 둥근 장과가 노랗게 익는다. 향기가 좋다. 줄기와 가지는 녹색이며 길고 억센 가시가 나 있다. 예부터 도둑들 사이에 탱자나무로 울타리를 한 집에는 절..