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찔레꽃 성분

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찔레순 효소 찔레순효소 재료 찔레잎과 꽃 500g, 설탕 300g, 시럽 2컵 만드는 방법 ① 찔레잎과 꽃500g, 설탕 300g, 물과 설탕으로 만든 시럽 2컵을 준비한다. ② 부드러운 찔레잎과 꽃을 물에 헹구어 씻고 체에 밭쳐 물기를 제거한다. ③ 빈 통에 찔레잎과 꽃을 번갈라 담는다. ④ 맨 위에는 남은 설탕을 모두 쏟아 붓는다. ⑤ 찔레잎과 꽃은 수분이 만지 않으니 물과 설탕을 1:1로 섞은 끓인 설탕물을 약 3일 후에 부어준다. ⑥ 소금을 1큰술 넣어 찔레순의 성분이 더 잘 우러나도록 한다. ⑦ 틈틈이 잘 저어준다. 찔레의 효능 - 찔레나무는 혈액순환을 좋게 하고 이녀작용, 사하작용, 해독작용을 한다. - 찔레 열매인 ‘영실(營實)’을 달인 물은 신장염, 월경불순, 월경통 등에 좋다. - 찔레순에는 성장조절..
찔레순 장아찌 찔레순 장아찌 재료 찔레잎, 간장, 액젓, 소주, 설탕, 다시마, 효소, 물 만드는 방법 ① 따온 찔레잎에서 연한 부분만 사용하고 밑의 질긴 잎은 떼어버린다. ② 찔레잎은 질기므로 끓는 물에 5분가량 데친다. ③ 누렇게 색이 변할 때까지 데친야 먹기 좋다. ④ 다 데친 찔레잎을 체에 밭쳐 물기를 제거해준다. ⑤ 간장 0.5, 액젓 0.5, 소주 1, 설탕 0.5, 다시마육수 1, 효소 1(없어도 상관 없음)의 비율로 섞는다. ⑥ 나무 주걱을 사용하여 찔레잎을 용기에 담고 간장물을 붓는다. ⑦ 하루 정도만 실온에 두었다가 바로 냉장고에 넣는다. 찔레순에 대하여 - 찔레나무는 혈액순환을 좋게 하고 이뇨작용, 사하작용, 해독작용을 한다. - 찔레 열매인 ‘영실(營實)’을 달인 물은 신장염, 월경불순, 월경통 ..