인후염에좋은음식
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더덕효소효능 천식.기관지염.인후염에 좋은 음식효소만들기 2020. 4. 17. 15:12
재료 준비 생더덕 1kg, 설탕(시럽) 1kg, 비율 1:1 (껍질째 사용) 더덕 효소 만드는 방법 1) 생더덕을 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 수분 함량에 따라 설탕에 제어 두거나 시럽을 부으면 된다. (더덕은 흙이 많이 묻어 있어 칫솔로 깨끗이 씻어야 한다.) 2) 더덕을 알맞은(3~5cm) 크기로 잘라서 대야에 설탕 70%을 넣어 골고루 섞는다. 3) 골고루 섞은 재료를 용기에 넣고 남겨두었던 설탕 30%을 재료 위에 덮어 준다. 4) 공기가 약간 통할 수 있도록 한지나 망사를 덮고 효소 이름과 만든 날짜 등을 기록한다. (한지나 망사가 없을 때는 용기 뚜껑을 힘주어 꽉 닫았다가 다시 살짝만 비틀어 열어준다.) 5) 햇볕이 들지 않는 그늘진 곳에 보관한다. 6) 설탕에 재었을 때는 일정 기간이 ..
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왕고들빼기약초 보감 2020. 4. 8. 14:07
열을 내리게 하고 종기를 치료하는 풀 왕고들빼기 학명: Lactuca indica Linne 다른 이름: 산와거 생약명 백룡두(白龍頭), 산와거(山萵苣), 토와 거(土萵苣)- 뿌리를 말린 것 아하! 고들빼기의 일종이며 다른 고들빼기에 비하여 키가 훨씬 크다고 하여 `왕고들빼기'라고 부르는 것 같다. 설명 국화과. 한해 또는 두해살이풀. 산과 들이나 밭 근처에서 치 60~150cm 자란다. 잎은 어긋나고 피침형이며 불규칙하고 깊게 갈라진다. 꽃은 7~9월에 연한 노란색으로 피고 줄기와 가지 끝에 여러 송이가 모여 달린다. 열매는 수과이고 납작한 타원형이며 10~11월에 익는다. 어린 순을 식용한다. 채취시기와 이용부위 봄에 왕고들빼기나 고들빼기, 이고들빼기의 뿌리를 채취하여 햇볕에 말린다. 약성 맛은 쓰고..