비타민c
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콩나물 저혈압 감기 미용에 효과약초 보감 2020. 4. 28. 00:05
원료인 콩의 영양가에 비타민 C가 첨가된 식품 콩나물 설명 감기에 걸렸을 때 마시면 콩나물국을 마시면 쉬 회복된다. 이처럼 콩나물은 우리 서민들에게 오랫동안 친숙한 식품이었다. 악보의 음부를 닮았다 해서 재미있는 비유의 말도 나오고 너무 흔해서 천시되는 경향마저 있지만 콩나물은 우리의 생활과 밀착되어 특별한 풍미를 자아내는 것이 사실이다. 콩나물의 재료는 콩이다. 콩은 동양 최고의 작물인데 우리나라에서는 삼국시대부터 재배되었다고 한다. 콩에는 품종이 많은데 대립종(大粒種)보다는 소립종(小粒種)이 콩나물을 만드는 데 알맞다. 콩나물용 콩으로 쥐눈이콩, 기름콩이 좋은 것으로 알려져 있는데 자디잔 흰콩이다. 콩나물은 원료인 콩이 뛰어난 영양가를 가지고 있는 데다 싹이 돋는 사이에 성분의 변화가 생겨 비타민C가..
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무 효능 기침에 특효 소화산소 풍부한약초 보감 2020. 4. 11. 15:58
비타민 C, 소화 산소 풍부 소화 돕고 기침에 특효 무 설명 및 효능 무는 우리에게 가장 친숙한 채소 중의 하나이다. 원산지는 코커서스 남부에서 그리스에 이르는 지중해 연안이라고 알려져 있다. 무는 종류가 매우 많은데, 우리 나무에는 재래종인 조선 무 계통과 단무지를 담글 때 쓰는 왜무 계통이 가장 많다. 무는 온대 지방에 매우 많은 변종이 있다. 무라면 백색 무를 우리는 연상하지만 붉은색의 무와 검은색 무도 있다. 6000년 전의 이집트에서 피라미드를 만들 때 동원된 노동자들에게 무를 먹였다는 기록이 있는 것으로 보아 식용한 역사가 오래된 것을 알 수 있다. 무는 김치용으로 많이 쓰이기 때문에 그 용도 별로 종류를 구별해 보면, 동치미용으로 동글동글하고 작은 성호 원종, 깍두기용으로 밑이 둥글게 퍼지고..