변비에좋은음식
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영야가, 칼로리 거의 없고, 변비증에 큰 효과에 좋은 곤약 효능약초 보감 2020. 5. 18. 09:10
영야가, 칼로리 거의 없고, 변비증에 큰 효과 곤약 이야기 곤약(菎蒻)이란 구약나물을 가리키는 것인데 식용하는 것은 뿌리로 생각하는 지하경(地下莖)이다. 구약나물은 인도가 원산지로 우리나라에는 중국을 거쳐 들어온 듯하나 확실한 연대는 알 수 없다. 곤약을 애용하는 일본에는 1400여 년 전에 의약용으로 우리나라에서 전래되었다고 한다. 곤약 감자에서 가루를 내고 가공하는 법을 일본인이 알아내었고 약용이 아닌 식품으로 널리 이용하기에 이르렀다. 뼈 없이 흐물흐물한 것을 지칭하는 말로 쓰이는 것이 곤약(일본명-곤냐쿠)이다. 곤약을 가공하려면 심어서 3년째 되는 지하경(地下莖)을 원료로 한다. 곤약 감자의 성분은 수분 75~83%, 탄수화물 11~14%, 단백질 2~4.5%이다. 탄수화물의 주성분은 글루코만난인..
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정장작용 커 변비에 탁월한 쑥갓카테고리 없음 2020. 5. 9. 09:05
정장작용 커 변비에 탁월한 쑥갓 주요 설명 쑥갓은 향이 독특하고 맛이 산뜻해서 날로 먹어도 좋고 나물로 해서 먹어도 그 맛이 좋다. 지중해 연안이 원산인데 유럽에서는 관상용 화초로만 재배되고 있다. 우리나라에는 중국을 거쳐 조선조 초기에 전해진 것으로 알려져 있다. 국화과에 속하는 일 년생 또는 이 년생 초인데, 지금은 1년 내내 재배하고 크기는 30~70cm 정도로 자란다. 잎은 녹색이고 털이 없으며 다육질로 살이 많고 줄기가 연한 것이 특색이다. 5월에 담황색 혹은 백색 두상화(頭狀花)(頭狀花)가 피는데 냄새가 향긋하다. 쑥갓과 비슷하게 생긴 제충국 꽃은 가루로 해서 강력한 살충제로 쓰인다. 쑥갓은 한명이 동호(茼蒿)이고, 쑥갓나물을 동호채(茼蒿菜) 또는 애국채(艾菊菜)라고 한다. 인에 비해 칼슘이 ..
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식이섬유, 식생활 변비 당뇨 담석 등 방지생활의 건강지혜 2020. 4. 25. 10:00
배설작용 도와 당뇨, 담석 등 방지 해초류, 채소류, 과일류, 견과류 등에 많이 함류 염소는 종이를 잘 먹는 동물로 알려져 있다. 염소는 종이의 섬유소를 소화 흡수하는 능력을 가지고 있는데 사람은 그러한 능력이 없다. 사람을 비롯한 동물은 음식을 입으로 통해서 먹고 에너지원으로 소화 흡수하고 그 쓰레기와 신진대사 물질을 몸 밖으로 버리면서 생명을 유지하고 있다. 그런데 사람들은 먹고 버리는 일 중 먹는 일에만 온 신경을 기울여왔다. 먹기만 하면 자연히 버려지는 것으로 생각해온 것이다. 유럽이나 미국인들은 변비에 시달리는 사람이 많아 배변량이 하루에 80~120g인 경우가 허다하다고 한다. 그런데 섬유를 많이 먹고 있는 아프리카 원주민들은 하루에 300~800g을 배설하고 있다. 이 배설량의 차이는 건강과..
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미나리 효능 구미 돋우는 독특한 향이 매력인 나물약초 보감 2020. 4. 10. 17:54
구미 돋우는 독특한 향미 미나리 효능 해열, 혈압강화, 황달, 설사에 효과 설명 입맛을 잃었을 때 미나리강회나 미나리회를 먹으면 식용을 되찾는데 효과가 있다. 미나리는 다른 채소에서 맛보지 못하는 독특한 향미가 있어 김치를 담글 때 겉들여 쓰기도 한다. 미나리는 미나리과에 속하는 다년초인데, 높이 80cm 이상이고 줄기는 길게 진흙 속에 뺃는다. 7~8월에 흰꽃이 피며 열매는 작은 타원형으로 맺는다. 전 세계에 2600여 종이나 있는데 한국에는 강활-기름나물 미나리-바다나물-어수리-시호-전호 등 80여 종이나 분포하고 있다. 습지를 좋아하기 때문에 미나리꽝(미나리를 심는 논 : 대개 마을 근처의 텃물이나 우물물의 기름진 물이 괴거나 흐르는 곳에 만듣다)에서 가꾼다. 줄기는 끊어 심거나 모를 옮겨 심는데 ..
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소루쟁이 효소 고질적인 변비에 뛰어난 효능을 보이며 살균 작용, 항암 작용효소만들기 2016. 8. 2. 11:30
소루쟁이 효소 소루쟁이 효소액의 효능 - 변비에 탁월한 효과가 있으며 장내 유해 세균을 없애 피부를 맑게 한다. - 살균 작용이 뛰어나 피부 염증은 물론 장기 내부의 염증 치료에도 좋다. - 암세포 생성을 억제하고 전이되는 것을 막아준다. 채취 시기 이른 봄부터 5월까지 채취해 전초를 사용한다. 직접 채취할 경우 주의할 점 소루쟁이는 뿌리가 약하기 때문에 상처가 나지 않게 조심해서 캐야 한다. 재료 소루쟁이 1kg : 황설탕 1kg 소루쟁이와 설탕의 비율은 1:1이다. 설탕 분량 중 60%는 용기 바닥에 깔아주고, 버무리고, 덮어주고 용도록 사용하며 나머지 40%는 발효 과정에서 2~3회 덮어주는 용도로 쓴다. 소루쟁이효소 만드는 방법 ① 채취한 소루쟁이를 깨끗한 물에 씻은 뒤 채반에 널어 그늘에서 물기..
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해조류의 효능민간요법및기타 2016. 7. 13. 14:58
혈당조절 및 중금속 제거 채소류에 비해 해조류에 두배 이상 들어 있는 식이섬유는 혈당조절을 도와주며, 대장의 연동작용을 촉진하여 노폐물 배출을 원활하게 하고 체내중금속을 제거하도록 한다. 동맥경와 예방 효과 해조류 중에서도 미역과 다시마에 많이 들어 있는 알긴산이라는 섬유소 성분은 체내 콜레스테롤을 낮추어 동맥경화 등을 예방하는 효과가 있다. 장 운동 촉진으로 변비 예방 해조류의 알긴산은 환경오염으로 쌓인 장내 노폐물을 몸 밖으로 배출시켜주며, 장의 연동운동을 도와 배변을 촉진해주는 역할을 한다. 스트레스 해소 및 피로회복, 골다공증 예방 해조류에 들어 있는 칼륨 등의 무기질과 비타민은 몸의 신진대사를 활발히 하여 스트레스 및 피로 회복에 좋다. 또, 칼슘 성분이 굉장히 많이 들어 있어 골다공증을 예방하..