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모자반요리
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모자반 장아찌 칼슘이 풍부하기 때문에 골다공증 예방, 염증질환에 좋은 모자반 효능!장아찌 만들기 2020. 11. 6. 00:02
모자반의 효능 효과 알아보기! 모자반은 갈조식물 모자반목 모자반과의 바닷말이고, 조간대 하부에서 자란다. 잎은 줄기에서 기부 쪽으로 향하여 나며 휘어지고, 주걱 모양 또는 타원형을 하고 잎 중양부까지 중륵이 생긴다. 모자반은 칼슘이 풍부하기 때문에 골다공증 예방에 좋고 면역력을 증가시키고 염증을 낮춰주는 후코이단 성분이 포함되어 있어 염증질환에 효과적이다. 또한 식이섬유가 풍부해 변비에도 탁월하다. 갑상선종, 간비종대 등의 각종 종양과 고환이 붓고 아픈데, 부종 등에 약용한다. 기타 성인병 예방에도 사용한다. 모자반을 여름과 가을에 채취하여 햇볕에 말려서 사용한다. 모자반의 주요 성분 맛이 쓰면서 짜고 성질이 차갑다. Alginic acid 20.8%, Sargassan, 조단백, Mannitol, 회분..