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모자반 채취시기
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모자반약초 보감 2016. 7. 28. 00:00
모자반 gulfweed 특징 모자반은 지역마다 부르는 이름이 다른데, 몸, 마재기, 모재기 등의 이름을 가지고 있다. 톳과 모양이 비슷하고 뿌리, 줄기, 잎의 구분이 뚜렷하다. 매생ㅇ;버딘,ㄴ 굵거 파래보다는 가늘어 식감이 적당하여 사랑을 받고 있다. 우리나라에서는 제주의 전통음식으로만 알고 있으나 일본은 많은 이가 건강음식이라 하며 즐겨 먹고 있다. 제주도에는 모자반을 주재료로 한 몸국이라는 것이 있는데, 여전히 제주에서 쉽게 맛볼 수 있다. 현재 우리나라에서는 모자반의 양식이 감소해서 진도군 일부에서만 나고 있는 상황이다. 효능 모자반은 피부의 탄력을 유지하는 엘라스틴을 보호하는 효능과 비타민C가 다량 들어 있어 화장품으로 개발되어 있다. 모자반은 항산화작용을 하여 인체 내 산화를 방지하며, 자외선 ..