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매생이 채취시기
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매생이약초 보감 2016. 7. 29. 00:00
매생이 seaweed fulvescens 특징 매생이는 파래나 감태와도 비슷하게 생겼으나 굵기는 훨씬 가늘다. 매생이라는 이름은 생생한 이끼를 바로 뜯는다는 순수 우리말에서 나온 이름 이다. 그만큼 매생이는 청정한 바다에서만 구할 수 있다. 매생이는 환경에 민감하고 오염물질이 조금이라도 있으면 자라지 않는다. 매생이는 파래나 김과 비슷하게 생겼지만 생으로 무쳐 먹지 않는다. 매생이가 유기산에 매우 약하기 때문인데, 주로 국이나 칼국수, 부침개 등을 만들어 먹는다. 효능 - 매생이에는 칼슘과 철분, 요오드 등 각종 무기염류를 비롯하여 비타민A, C 등이 함유되어 있어 골다공증 예방에 특효가 있다. - 매생이는 산성화되어가는 몸을 약알칼리성으로 개선시키는 강알칼리성 식품이다. - 매생이에는 다양한 비타민이 ..