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마른오징어성분
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오징어.우수한 단백질이 풍부하다생활의 건강지혜 2020. 4. 22. 13:05
오징어 이야기 오징어는 오징어과에 속하는 동물의 총칭으로 뼈오징어, 갑오징어, 살아오지 어, 왜 오징어 등이 있다. 연체동물의 두족목(頭足目), 십각류(十脚類)에 속하는 동물인데, 열개의 다리가 붙은 곳에 머리가 숨겨져 있어 두족(頭足)이라고 한다. 오징어를 한 명으로는 람어(纜魚), 묵어(墨魚), 오징어(烏賊魚) 등이 있다. 먹물을 가지고 있어 묵어라고 하며, 바다 위에 둥둥 떠있다가 까마귀가 날다 쉬려고 앉으면 잡아먹는다고 해서 오징어라고 부르게 되었다고 한다. 이 오징어가 전화되어 오징어로 된 듯하다. 몸은 원추형으로 길이는 30~40cm가량이고 적갈색에 작은 반점이 많으며, 몸빛은 주위 환경에 따라 변하나 대체로 암갈색이고 죽은 것은 희게 된다. 낙지와 비슷한데 두부는 크고 삼각형의 지느러미가 있..