대파성분
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대파 효능, 대파 부작용, 뱃살 내장 지방을 녹여 주며 기관지 강화에도 좋은 대파 알아보기!약초 보감 2021. 12. 12. 22:40
대파는 혈액순환을 촉진하여 신진대사를 활발하게 하면 피로 해소 개선 등 건강에도 이로운 많은 효능들을 지니고 있습니다. 더 놀라운 사실은 대파를 그냥 먹지 말고 이렇게 섭취하면 대파효능이 200% 높아져 건강에 탁월한 대파효능을 얻을 수 있어 좋습니다. 그것은 바로 대파를 익혀 먹는 것입니다. 대파는 60도 이상의 열로 요리하면 알리신이 분해되면서 알싸한 맛은 사라지고 단맛이 올라오는데 이때 ‘아조엔’이라는 성분이 생성됩니다. 이 성분은 체내 노폐물과 독소 배출을 촉진하며 피로 해소, 비만 등 대사 질환에 강력한 효과를 지니고 있습니다. 1) 혈관 지환 예방 대파에 함유되어 있는 베타카로틴과 알리신 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관을 확장시켜 개선시켜 줍니다. 이 때문에 고지혈증, 심근경색 등과 같..
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특정병원균에 대해 강한 살균력이 있는 대파효능 & 대파장아찌장아찌 만들기 2020. 6. 21. 09:03
특정병원균에 대해 강한 살균력이 있는 대파 식물특성 분포 외떡잎식물 백합목 백합과의 여러해살이 풀, 파는 다년생으로서 보통 2~8본 정도로 분열하고, 인경을 만들지 않으며, 잎은 엽초부와 엽신부로 되어 있다. 약리효능 효과 파의 자극성 물질은 파속류의 공통적인 냄새로서, 황화 아미노산인 아린(Alliin)을 함유하고 있기 때문이다. 세포가 파괴되면 산소 아리 나제가 작용해서 아린을 분해해 강한 자극성 냄새가 나는 아리신(Allicin : C6 H10 O2 S)을 생성한다. 파 특유의 냄새로 알려진 아리신(Allicin)이라는 성분이 비타민 B1을 활성화하여 특정병원균에 대해 강한 살균력을 나타내고 있다. 건위, 살균, 이뇨, 발한, 정장, 구충, 거담 등의 효과가 어느 정도 인정되고 있다. 몸을 따뜻하게..