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녹두성분
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녹두약초 보감 2014. 10. 10. 13:26
열을 식히고 부스럼을 치료하는 풀 녹두 학명 Phaseolus radiatus Linne 다른이름 가지박두리 생약명 녹두(綠豆)- 익은 씨를 말린 것 특징 콩과. 한해살이풀. 밭 작물로 재배하고 키 30~80cm 자라며 전체에 갈색털이 있다. 잎은 어긋나고 3출겹잎이며 작은잎은 넓은 피침형이다. 꽃은 8월에 노란색 나미 모양으로 피고 잎겨드랑이에 여러 송이가 모여 달린다. 열매는 협과이고 억센 털이 있으며 8~10월에 검은색으로 익는다. 열매를 식용한다. 녹색으로 익은 열매가 말라도 색이 변하지 않을므로 녹색(綠;녹) 콩(豆;두)이라는 뜻으로 ‘녹두(綠豆)’라고 한다. 채취시기와 이용부위 가을에 녹두의 열매가 익으면 씨를 채취하여 햇볕에 말린다. 약성 성질은 차갑다. 맛 맛은 달다. 성분 니아신 2.00..