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곰보배추장아찌 만드는 법
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곰보배추 장아찌장아찌 만들기 2016. 8. 1. 00:00
곰보배추 장아찌 재료 곰보배추, 감식초, 산야초효소(설탕), 조선간장, 진간장 만드는 방법 ① 곰보배추는 잘 씻고 말려서 통에 켜켜이 담는다. ② 감식초, 산야초효소(설탕), 조선간장, 진간장을 1:1:0.7:0.3의 비율로 섞어서 간장물을 만든다. ③ 곰보배추를 담아 놓은 통에 붓는다. ④ 한 시간 정도 지나면 한 번 뒤적거려준다. ⑤ 냉장고에 넣고 바로 먹어도 곰보배추 장아찌는 맛있게 먹을 수 있다. 곰보배추에 대하여 - 곰보배추를 발효시켜 꾸준히 먹으면 천식 증상이 완화된다. - 치통이 평소 심하고 잇몸 건강이 좋지 않다면, 곰보배추가 효과적이다. - 곰보배추는 감기를 치료하고 기운을 복돋아주는 데 좋은 효능이 있다. - 곰보배추는 배에 가스가 자주 차고 더부룩하며 소화가 잘 안 되는 증상을 없애준..